145. Batagor

Dipos pada January 22, 2022

145. Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep 145. Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 145. Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 145. Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 145. Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 145. Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 145. Batagor memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor seperti ini dulu jd primadona banget ketika masih tinggal di padang. Ada tempat makan batagor yang enak banget di Depan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas baiturrahmah.. lebih tepat nya di kampus lama Baiturrahmah.. Orang padang pasti tau.. 😅 di belakang gramedia.. poko nya disitu lah.. batagor nya enak banget. porsi nya banyak dan murah.. jualan nya cuma kaki lima doank.. tapi laris manis.. Karna saya terinspirasi, jadi nya saya bikin lah Batagor ala ala.. hehehehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 145. Batagor:

  1. 250 gram daging ayam fillet
  2. 1 butir telur
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 sdm bawang putih goreng, tumbuk kasar
  5. 3 sdm tepung tapioka
  6. seujung sdt baking powder
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. garam dan kaldu ayam bubuk secukup nya
  9. secukupnya kulit pangsit
  10. secukupnya minyak goreng
  11. ▶️ BUMBU KACANG:
  12. 150 gram kacang tanah, goreng
  13. 8 bh cabe merah keriting
  14. 6 bh cabe rawit merah
  15. 4 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 4 bh daun jeruk, buang tulang nya
  18. 2 bulat kecil gula merah
  19. secukupnya garam
  20. 2 sdm air asam jawa
  21. secukup nya air
  22. ▶️ Pelengkap:
  23. kecap manis
  24. sambal

Langkah-langkah untuk membuat 145. Batagor

1
Blender ayam + telur + bawang putih sampai halus., lalu salin ke wadah.
2
Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih goreng, aduk rata. koreksi rasa
3
Bungkus bahan isian dengan kulit pangsit. bentuk sesuai selera.
4
Goreng batagor dengan minyak yang banyak dengan api kecil saja (agar isian nya matang). goreng sampai kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
145. Batagor - Step 4
5
▶️ BUMBU KACANG: blender kacang tanah yang sudah digoreng dengan gula merah dan sedikit air sampai halus, sisihkan.
6
Blender bawang merah, bawah putih, cabe, serta daun jeruk sampai halus.
7
Tumis bumbu halus dengan minyak. sampai wangi, dan berubah warna. beri garam dan air asam jawa. lalu tambahkan kacang yang sudah di blender tadi. beri air secukupnya (sesuai kekentalan yang diinginkan). masak sampai mengental dan meletup-letup. koreksi rasa.
8
Tata batagor di atas piring, siram dengan bumbu kacang, beri sedikit kecap manis, sambal, selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor ayam

Batagor ayam

Batagor biasa dari daging ikan, saat ini coba dari ayam.. Ternyata harganya jadi lebih murah dibanding ikan tengiri, untuk rasa lumayan enak juga koq. Untuk bumbu saus kacangnya saya lagi coba sausnya pakai santan, lebih gurih tapi berasa bau santan (mungkin karena pake santan instan juga ya). Tahu saya pakai tahu yang ada di rumah saja, jadi kalau ada yang suka tahu, silakan diperbanyak tahunya

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Melanjutkan perjalanan ke Bandung, hari ini saya cooksnap resepnya mbak Ria Puri carera @cook_13814523 resepnya simpel namun sanggup menggoyang lidah😀🙏 #PekanCooksnap #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Tahu cireng / batagor ekonomis

Tahu cireng / batagor ekonomis

anak yg besar ma suami suka banget cemilan,, drpd beli2 jadi di buatin ini.. ini jadinya kaya batagor kalo di makan pake bumbu kacang

60 menit
Bumbu kacang untuk sate, siomay dan batagor

Bumbu kacang untuk sate, siomay dan batagor

Karna anak suka banget sama bumbu sate, jadi suka buat agak banyak dan disimpan di kulkas. Ini rasa nya ga kalah ama bumbu abang2 sate loh hehe

Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Bumbun kacangya belum bikin, jadi makannya pake saos sambel aja. Pake bumbu pecel juga gpp sih 😂😂

Batagor kuah baso ceker

Batagor kuah baso ceker

Mudah dibuat

dua porsi
Bumbu Kacang untuk Siomay, Batagor, atau Cilok

Bumbu Kacang untuk Siomay, Batagor, atau Cilok

1/2 kuali besar
1 jam 30 menit
Batagor kuah capcay

Batagor kuah capcay

Ceritanya mati lampu pas masak lupa kalo mati lampu pas mau blender bumbu kacang walhasil gak jadi Yo weslah batagornya di kuahin aja ma capcay sayur nan simple hehehe😄

Batagor tahu crispy

Batagor tahu crispy

Batagor Pangsit Ikan

Batagor Pangsit Ikan

Favoritooo suami aku banget ini bund 🥰 yoo di cek resep nya di bawah yaa ☺️

5 orang
30 menit
Batagor ayam rumahan

Batagor ayam rumahan

Isiannya ganti daging ayam sama udang yah bun krn saya kurang suka aroma ikan.. Selamat mencoba

Batagor bandung

Batagor bandung

Punya ikan tenggiri di freezer sedianya mau untuk membuat amplang , akhirnya untuk mencoba BATAGOR BANDUNG . Ternyata enak sayang banget kurang banyak 🤭. Pas banget Bp .PakSu ada jadwal menguji secara webinar jadi jam 10 pagi bisa untuk Coffee break mantul 🤤 . Tentu saja ini adalah merupakan salah satu jajanan bahkan oleh oleh khas Bandung apabila rekreasi ke kota kembang . Source : @hana_kitchen #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

10 + 10 buah
120 menit
Batagor sambal kacang

Batagor sambal kacang

Batagor Bumbu Pecel

Batagor Bumbu Pecel

Karena masih ada sisa bumbu pecel dan pengen buat batagor ala ala anak kost. Alhasil jadi deh. Lumayan sih rasanya. Maaf ya bund gambar nya agak buram.

4-5 orang
1 Jam
Batagor praktis

Batagor praktis

Pengen ngemil tapi diluar lagi hujan pake formalin alias awet.. Hehee Bikin ini saja, praktis ga pake lama.

15 menit
Batagor Tahu

Batagor Tahu

Malang saat itu hujan deras. Smpai malam hari. Kepengen nyamil d kulkas cuman ada tahu. Yaudaa d sikat ajaa. Jadilah inii... #ResepMinul

3-4 orang
1jam
Batagor bumbu kacang

Batagor bumbu kacang

#272.Batagor Ekonomis Tanpa Ikan (Empuk & Kenyal)

#272.Batagor Ekonomis Tanpa Ikan (Empuk & Kenyal)

#simplenak #murmer 22619~ Abis bikin bumbunya (resep no.271) skrg bikin batagornya. Walau tanpa ikan..batagor ini ttep enakkk..& yg jelas empuk & kenyal..meski sdh dingin👍🤤 Source: Dapur Azizam@U-Tube

Batagor Simple Tanpa Ikan

Batagor Simple Tanpa Ikan

Pulang mudik dapet oleh² sagu banyak banget, bingung mau dibuat apa lagi, cireng udah, cilok udah akhirnya aku buat batagor aja, yg praktis karena tanpa ikan atau daging² apapun, setelah jadi coba kasih tetangga ku katanya enak juga loh! Hehe, jadi seneng karena resepnya berhasil, yuk cobain moms!

Batagor Ikan

Batagor Ikan

Bikin batagor tapi skip tahu nyaa karena mamang tahu gak jualan.. Huhuu.. Jadi bikin pake kulit pangsitnya aja. Manfaatin bumbu kacang waktu bikin baso tahu juga yang masih banyak.. Ini enaak. Kalo kata pak suami batagor kenamaan di Bandung jugaa lewat.. Wkwk..

25 pcs
30 menit