Batagor (ikan) dan adaan

Dipos pada April 26, 2022

Batagor (ikan) dan adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor (ikan) dan adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor (ikan) dan adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor (ikan) dan adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor (ikan) dan adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor (ikan) dan adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor (ikan) dan adaan memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya bikin mpek2 tp sprtinya agak ribet, yasudah bkin batagor sj dan karna tahunya gk bnyak sisa adonan dibuat mpek2 adaan aja.. Kebetulan resepnya sama.. Jadi satu resep buat dua camilan hehe (mohon maaf tdk ada gambar step by step karna gk ada yg bantuin) resep sambal kacang menyusul karna harus lanjut cuci2 dan mandiin anak mmpung cuti๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor (ikan) dan adaan:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling (sy beli yg sdh digiling)
  2. 300 gr tepung sagu/tapioka
  3. 2 butir telur
  4. 1 bungkus santan kara
  5. 4 potong tahu putih besar
  6. 1 sdt garam (bs ditambah jk dirasa kurang asin)
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 3 siung bawang putih (haluskan)
  9. 4 helai daun bawang iris tipis (bisa diganti bawang merah)
  10. Minyak sayur untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor (ikan) dan adaan

1
Campur ikan tenggiri, telur, santan, bawang putih, garam, kaldu jamur dan daun bawang iris kemudian aduk sampai merata. (sy aduk pakai tangan)
2
Setelah tercampur rata masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit dan aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil.
3
Potong tahu menjadi persegi panjang dan potong serong bentuk segitiga, kemudian kerok memanjang bagian tengah tahu dan sisahkan agar tdk berlubang. (sy kerok menggunakan pisau kecil)
4
Masukkan adonan batagor ke tahu yg sdh dilubangi, sampai menutupi permukaan tahu menggunakan sendok garpu agar mudah diratakan dan langsung goreng ke dalam minyak yg sdh dipanaskan sebelumnya.
Batagor (ikan) dan adaan - Step 4
5
Untuk sisa adonan bulat2kan menggunakan dua sendok makan seperti membuat bakso lalu goreng sampai kekuningan (usahakan wajan yg agak cekung agar terendam dan bisa bulat sempurna)
Batagor (ikan) dan adaan - Step 5
6
Berhubung batagornya mau dibawa buat sodara jd gorengnya tdk sampai benar2 matang biar nanti msh bs digoreng ulang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor ala Mimo

Batagor ala Mimo

Resep ini salah satu menu favorit Pipo, kali ini dibuat untuk buka puasa ๐Ÿ˜

4-8 porsi
Batagor tahu walik (bisa dibuat frozen)

Batagor tahu walik (bisa dibuat frozen)

Tahu walik isinya adonan batagor plus cacahan udang. Enak banget hihi. Ini pengennya sih pake kulit batagor tapi gak nemu dan gak kuasa kalo bikin kulit sendiri. Jadilah ini. Plus yg adonan tanpa kulit, biar kayak abang-abang cuma aku gak kefoto di sini. Oiya untuk takaran sagu dan terigu perbandingannya 3:1 yah, pertama bikin aku pake 3 sdm tapioka dan 1 sdm. Lalu kedua kali buat 6 sdm tapioke dan 2 sdm tepung terigu. Hasil kedua lbh otentik rasa batagor bangabangnya huehehhee.

Batagor ala abang-abang

Batagor ala abang-abang

Pertama kali bikin, Alhamdulillah ga failed ๐Ÿ™ƒ kepengen bgt makan batagor abang-abang tp rasa ayam. Jd coba buat sendiri deh

Batagor Goreng Ekonomis

Batagor Goreng Ekonomis

Cocok bangedz dgn batagor satu ini. Meski tanpa ikan tapi rasanya enak bangedz. Resep ini aku dpt dri liat IGnya mbk @iren_natty. Ijin tulis ulang iah mbk๐Ÿค—๐Ÿ˜ƒ๐Ÿค—

Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang

Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang

Cuaca mendung gerimis gini, pengennya makan yang anget-anget๐Ÿคค jadilah bikin batagor aci kuah ala abang-abang tanpa ikan, cuman aci doang tapi ternyata enaaaaak loh, hemat juga๐Ÿ˜‚ Nyontek resepnya mba Susan Mellyani๐Ÿ˜Š

Batagor Aci

Batagor Aci

First time bikin batagor aci alhamdulillah tetangga dan bojo bilang enak, malah ga percaya kalo aku yg bikin... uuhh senangnyaaa #cookpadcommunity #cookpadcommunity_semarang #cookpadersjawabali #cloverscookinglovers

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Menu hari ini simple aja dan special tema semarak clover sebagai penghargaan dan apresiasi atas dedikasi sobat cantik kita Mb Nila Iswahyudi,,,masak spesial dari resep dapurnya sekalian nostalgia dengan jajanan kesukaan saya waktu masih sibuk cari ilmu biar kelak jadi anak pintar,,,sampai sekarang masih suka beli tapi kurang puas makannya,,,lebih enak masak sendiri,,,sausnya dibuat pedas,,,hhmmm,,,enak,,,renyah,,,dan makan puas dech,,,untuk saus kacangnya intip langsung ke dapur Mb Nila,,,selamat mencoba,,, Source Nila Iswahyudi #Andaikutahu #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #tributetonilaiswahyudi #semarak_tributetonilaiswahyudi #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_madura #cookpadcommunity_surabaya #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #semarakclover

Batagor Ikan

Batagor Ikan

Punya ikan giling gatau ikan apa, awalnya mau buat pempek adaan, waktu di tes goreng dikit, ikanny kurang enak, akhirnya mutusin dijadiin batagor aja, karena adonannya samaa #SiapRamadhan

30 buah
Batagor

Batagor

Asam dari gunung, Garam dari Laut Ketemunya Dimasakan gue ๐Ÿ˜…๐Ÿ’™ #PejuangGoldenApron3 170820๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Batagor Tahu (Tanpa Ikan)

Batagor Tahu (Tanpa Ikan)

Pengen batagor ga ada abang2 yg lewat #5resepterbaruku

Batagor seadanya

Batagor seadanya

Pas difoto kaya perkedel tahu...๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ

Day21.Batagor Simple

Day21.Batagor Simple

Source: Firda@home Ini batagor benar2 simple bikinnya, cocok buat menu takjil untuk #bikinramadanberkesan Saya pake kulit pangsit yg udah jadi (harga 5K di pasar), plus bumbu kacangnya juga saya beli jadi (merek sinti). Resep ini saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri, takaran bahan beberapa juga saya sesuaikan dengan selera. Maaf ga ada foto sambal kacangnya, coz mau disajikan buat tamu, ga enak foto2 (ini foto saya ambil buru2, takut ketahuan tamunya, wkwkwkwk...)

Batagor Udang Crispy

Batagor Udang Crispy

Sambil tunggu tamu, iseng-iseng bikin cemilan. Masih punya sisa kulit pangsit & sedikit udang di kulkas. Ternyata tamunya reschedule jd besok. Yasud dimakan berdua aja sama Paksu cemilannya ๐Ÿ˜„ Merajang udangnya jangan halus-halus ya, supaya rasa udangnya gak hilang. #batagorudangcrispy #3weekschallenge #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangsel #kikiayurecipe #@marheza_ayu

20-an
Batagor tahu

Batagor tahu

Recook: ummuhamzah Setelah sekian lama diluar negeri, baru pertama kali nyoba bikin batagor sendiri, simpel pula. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Sambel Kacang Untuk Batagor dan siomay

Guyss.... ini sambel kacang uenakk, rasanya persis kyk abang abang pedagang batagorrr :') Foto ini sisa bumbu batagor tadi makanya kentel krn udah aku angetin, mau aku simpen di freezer dan aku angetin besok dan encerin lagi dengan airr krn masih ada sisa batagor aku di freezeer :') #YT bang sobat

Batagor

Batagor

Karena suami dan saya suka sekali makan batagor. Akhirnya buat batagor sendiri. Rasanya alhamdulillah enak๐Ÿ˜.