Siomay tahu / batagor

Dipos pada April 4, 2022

Siomay tahu / batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay tahu / batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay tahu / batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay tahu / batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay tahu / batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay tahu / batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay tahu / batagor memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya ini aslinya batagor, cuma bosen digoreng, jd dinikmati sbg siomay saja. πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay tahu / batagor:

  1. 1 bgks kulit pangsit (sy beli jadi di supermarket)
  2. 1 plastik tahu, kukus lalu hancurkan dg garpu
  3. 1/4 kg Jamur kuping, cacah kecil2 (boleh diganti)
  4. 1 bh wortel ukuran sedang (boleh diganti, boleh lebih)
  5. 2 btr telur ayam
  6. 5 sdm tepung tapioka
  7. 1 btg daun bawang, iris
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 2 sdm totole kaldu jamur
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdt lada hitam, bs ganti merica (bisa diskip)
  12. 2 bh cabai rawit (bisa diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay tahu / batagor

1
Hancurkan tahu dg garpu, campurkan dg wortel & jamur kuping yg sudah dicacah kecil2 (boleh diganti sayur apapun. Pd dasarnya sy gak suka wortel, jd sy tambahkan di sini supaya sekali2 makan wortel tp gak berasa πŸ˜‚). Aduk smp tercampur rata.
2
Kalau sudah kecampur, masukkan kaldu jamur & gula & minyak wijen, daun bawang, lada, cabe & tepung tapiokanya, aduk lg. Setelah kecampur, masukkan telur. Aduk lagi.
3
Setelah tercampur rata, cetak di atas kulit pangsit. Kl campuran tahunya terlalu cair, bisa ditambahkan tepungnya. Ditambahkan per 1 sendok - 1 sendok aja ya,, supaya gak kejadian jadi kebanyakan tepung
4
Cetak di kulit pangsit smp habis. Kl gak mau lgsg dimakan, bisa disimpan di freezer. Disimpannya berjajar jgn bertumpuk ya, atau bertumpuk gakpapa tp dikasih batas alas aluminium foil. Kl disimpan ditumpuk2 lgsg, jadinya nempel, kl udah begitu dipaksa dipisah kulit pangsitnya pecah soalnya udh beku, mau dikukus lgsg jadinya kecampur dempet gak bs dipisah jg. Pernah kejadian, udh dibentuk cantik eh nyimpen di kulkasnya sy tumpuk, alhasil nempel lah itu jd ilang cantiknya
Siomay tahu / batagor - Step 4
5
Kukus siomay kurleb 10mnt. Bisa dicek ditusuk dg garpu, kl keluar cairan putih, berarti belum matang. Kl ditusuk gak keluar apa2, berarti sudah matang.
6
Potong2, beri sambal kacang & kecap di atasnya (sy pakai bumbu pecel saja. Hehe)
7
Kalau mau jadi batagor, setelah dikukus digoreng lagi. Kemudian potong2, beri bumbu kacang.
Siomay tahu / batagor - Step 7
8
Selamat makan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Cemilan satu ini merupakan kesukaan anakku si abang.

Batagor tanpa Ikan

Batagor tanpa Ikan

Bikin batagor ala abang2 pinggir jalan nih ceritanya,yg rasanya aci doank tanpa ikan..karna lagi kepengen banget,mumpung ada sisa stock kulit pangsit mari dpergunakan dari pada mubazir ye kanπŸ˜† yuk cuz langsung ke resepπŸ‘‡

Sambal soto,mie ayam,bakso,cilok,batagor

Sambal soto,mie ayam,bakso,cilok,batagor

Dikirim kesolo beserta bakso2nya hamdalaah aman...

Batagor simple

Batagor simple

Maaf fotonya udh kemakan soalnya anget2 langsung di makanπŸ€—πŸ˜‰

Batagor kuah sederhana

Batagor kuah sederhana

Ceritanya mau bikin ifthor buat buka puasa, qodarullaah males ke warung. Alhasil buka kulkas kebetulan ada kulit pangsit prok prok prok masak menggunakan bahan yang ada. Jadi deh batagor kuah dengan bahan seadanya. ^^

Batagor Ayam

Batagor Ayam

Paling suka batagor bikinan sendiri gini dibanding batagor yg dijual abang abang. Kenapaaa ? Yakarna bisa makan sepuasnya wkwkwk #DariKotaDilan #Pekan_Sunda #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunityBandung #3weekschallenge

Batagor Vegan Lengkap dengan Bumbu kacang (Endues)

Batagor Vegan Lengkap dengan Bumbu kacang (Endues)

masih ad sisa kulit pangsit, buat batagor aaaaahhh.. enaakkkk.. niatnya mau bagi2 tapi apalah daya di makan serumah jadi nggk cukup bagi.. πŸ˜‚πŸ˜‚ alhasil makan sendiri aja guys.. hahaha . #PejuangGoldenApron3

Batagor Tahu Aci

Batagor Tahu Aci

2-3 porsi
Batagor isi daging ayam giling dan udang Beserta Bumbu nya

Batagor isi daging ayam giling dan udang Beserta Bumbu nya

Kepengen makan batagor abang2 gerobakan yg biasa di dkt stasiun πŸ˜† karena kemarin beli kulit lumpia lagi yg 15ribu dapet 100 pcs akhirnya coba buat batagor pake kulit lumpia. Terus ayam giling sm udang sisa buat dimsum juga masi ada. Alhamdulillah terobati rasa kangennya dan pada doyan bocah juga (emak2 kalo masakannya dimakan anak2nya pasti seneng) Hasil recook juga ni nemu resep dadakan @berliantifitri terus dimodifikasi dikit🀣 #FestivalRamadanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #IdeUntukBerbuka #GorenganBukaPuasa #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor

Batagor tenggiri labu siam

Batagor tenggiri labu siam

Berhasil bkin batagor dr kepala tenggiri..skrg sy cb pakai sayur..pakai sayur labu siam yg di parut halus #pejuanggoldenapron2

Batagor pangsit

Batagor pangsit

Awalnya berpikir jika hari minggu anak saya paling suka jajanan luar tiap saya keluar pasti pesen ma belikan batagor akhirnya bikin dech sendiri#berburucelemekemas#resolusi2019

5porsi
30 mpeenit
Sambel/bumbu kacang Batagor/ siomay anti gagal ala Abang2

Sambel/bumbu kacang Batagor/ siomay anti gagal ala Abang2

Ini sungguh bumbu kacang yang enak yang kayak ekspektasi saya. Bahkan Mama mertua memuji bumbu kacang enak. Terharu.. πŸ˜‚ . Yang enak memang butuh perjuangan.. bikin keluar minyaknya itu hampir 1 jam lebih. . #pejuangGoldenApron2 #oneRecipeOneTree #TeamTrees #berburucelemekemas #memasakItuSaya

5-6 porsi
Batagor Ikan Macarel

Batagor Ikan Macarel

Batagor identik dengan ikan tenggiri.. sayangnya di daerah Uxbridge - London tempat saya tinggal ini yang common dijual itu ikan cod, seabass, haddock, salmon & macarel.. ternyata setelah dicoba, rasanya oke banget, nggak amis, lembut & β€œbatagor” banget !

4-5 porsi
Batagor tahu

Batagor tahu

Source : phie kitchen #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Batagor ekonomis

Batagor ekonomis

Cemilan murmer kala hujan😊

Batagor Homemade

Batagor Homemade

Berawal dari hobi suami yg doyan banget jajan batagor... akhirnya bisa eksekusi juga hari ini.. 😁 taraaa... akhirnya berhasil, meski bentuknya masih belum maksimal, tapi rasanya lumayan lah... πŸ˜… Selamat mencoba... πŸ˜‰

5 piring
90 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Menu ini salah satu #JajananFavouriteSewaktuMudik ke Bandung, krn thn ini gak bisa mudik, walau sedih tp utk melepas kangen, nyoba bikin sendiri aja deh, skalian utk camilan saat berbuka puasa nanti sore..πŸ€©πŸ’ž #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan #KeDapurAja #Stayathome #stayhealthy #Happyfasting

24 batpang