Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:
- 4 potong tahu putih
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm udang rebon, yang sudah dihaluskan
- 1 kuning telur
- Kaldu bubuk (opsi)
- Secukupnya air
- 2 batang daun bawang iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam & gula pasir
- Bumbu kacang :
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- 3 cabe merah kriting
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya air
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Pelengkap :
- Timun
- Kecap manis
- Sambal
- Jeruk limau
