Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ala Kaki Lima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ala Kaki Lima yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala Kaki Lima, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ala Kaki Lima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala Kaki Lima sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala Kaki Lima memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
1 Mei 2017 Di sini saya pakai bumbu kacang siap pakai. Tapi saya lampirkan resep bumbu kacang dari resep sumber. Recipe Source: Mba Yuliawaty 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala Kaki Lima:
- 1 buah Tahu Cina/3 buah Tahu Putih (Uk. Sedang), Haluskan
- 1 butir Telur Ayam
- 3 sdm Tepung Terigu Cakra Kembar
- 2 sdm Tepung Tapioka
- 1 siung Bawang Putih, Cincang halus
- 1 batang Daun Bawang, Iris
- 1/4 sdt Merica Bubuk, Kaldu Bubuk Ayam
- 1/2 sdt Soda Kue, Larutkan dgn 100 ml Air
- ▶Bahan Pelengkap:
- Secukupnya Kulit Pangsit
- 2 buah Jeruk Limau
- Secukupnya Saus Sambal
- Secukupnya Kecap Manis
- ▶Bahan Saus Kacang:
- Segenggam Kacang Tanah, Goreng, Sisihkan
- 2 siung Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 1 buah Cabe Merah
- 4 buah Cabe Rawit
- 2 sdm Air Asam Jawa
- 1 sdm Gula Merah
- Secukupnya Garam, Gula Putih
- 150 ml Air
Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala Kaki Lima
