Batagor

Dipos pada May 14, 2022

Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari abang2 batagor yang jualan depan rumah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:

  1. 3 sdm tepung terigu
  2. 2 papan tahu
  3. 5 sdm tepung tapioka
  4. 1/4 sdt soda kue+sedikit air
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 butir telur
  9. secukup nya garam dan masako
  10. √ saos kacang :
  11. 1 genggam kacang goreng
  12. 2 siung bawang putih
  13. 4 butir bawang merah
  14. 3 buah cabe rawit
  15. 1/2 lembar daun jeruk purut
  16. kecap manis
  17. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor

1
Campur semua bahan kecuali air baking soda....aduk menggunakan garpu,, masukkan air soda,, aduk lagi sampai tercampur rata..
2
Diamkan 20 menit.... Panaskan minyak, masukkan adonan dengan bantuan sendok..goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan..ulangi sampai adonan habis...
3
√ saos kacang : Goreng sebentar bawang putih+bawang merah+cabe rawit,, Lalu haluskan dengan kacang goreng...bumbui garam dan gula, beri sedikit air, dan tambahkan kecap, lalu taburi bawang goreng...
4
Tata batagor di piring, dicampur irisan mentimun...tuang saos kacang....hmm yummyyy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Udang ala Jeng Mar 👌

Batagor Udang ala Jeng Mar 👌

Pengen nyemil yg asin2 karena beberapa hari kemarin udah nyemil yg manis2 😋. Karena persediaan tahunya tipis akhirnya si tahu ikut digerus sekalian sm bumbu dan bahan yg lain. Rasa? Yg pasti enak dan gurih 😊. Kalo nggak enak nggak saya posting di cookpad 😁😂. Walaupun udangnya cuma sedikit tp tetep terasa aroma udangnya. Tapi semisal banyak lebih enak pastinya 😄. Happy cooking 😘

30 menit
Batagor mini ekonomis

Batagor mini ekonomis

rikuk mba Ina harahap

Batagor pangsit a la abang-abang

Batagor pangsit a la abang-abang

Saya suka jajan batagor abang-abang kalo lagi nemu. Suatu siang waktu sedang beli, si abang batagor lagi goreng batagornya. Dilihat-lihat sepertinya gampang. Setelah coba bikin sendiri, eh rasanya mirip sama batagornya si abang. 😄

3 porsi
30 menit
Batagor (baso tahu goreng)

Batagor (baso tahu goreng)

ketika bnyak kerjaan yg mengharus kan saya begadang tiap malam membuat otak berputar untuk bikin simple snack tnpa menguras isi kantong :v ... saya sengaja menambah wortel agar gorengan sedikit lebih sehat

Batagor simpel ala anak kost

Batagor simpel ala anak kost

Akhir bulan pengen batagor, antara gak punya uang dan males keluar kost. Bahannya sangat simpel, rasanya sama kayak batagor di abang yg jualan keliling.

1 porsi
Batagor

Batagor

Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan dengan siraman bumbu kacang yang ditambahkan kecap, saus sambal dan perasan jeruk limo yang menambahkan rasa segar saat memakannya.

Batagor dan Bumbu Kacang

Batagor dan Bumbu Kacang

Karena super kangen sama batagor abuy di Bandung sanaa, jadilah bikin batagor sendiri. Daripada harus nunggu kiriman dari Bandung, kelamaan hehe

45 menit
Batagor Tanpa Ikan/Ayam Ekonomis

Batagor Tanpa Ikan/Ayam Ekonomis

Saya banci uji coba nih hihi. Resep ini di adopsi dari Teh Rikha. Bikinnya gampang, rasanya enak dan insyaallah anti gagal. Kalau yang mau pake ikan tinggal di tambah saja ikan suwir ya.

Banyak
15 menit
Batagor Yummy n Ekonomis

Batagor Yummy n Ekonomis

Denger mau dikunjungi ibu2 dawis mendadak. Bingung n mager keluar tetiba inget baru cookmark resep Mba Lies Ahmadi yg kayaknya mudah n enak. Nengok kulkas n lemari dapur semua bahan tersedia. Yasuddah...cuzz ke dapur. Uplek sejam jadi dehhh...n alhamdulillah dapet pujian. Yipppie! 👏👏 Resep saya tulis ulang dg bahasa sendiri ya...seingetnya waktu masak di dapur...kurang lebih sama kok. Resep saus kacangnya saya share tersendiri.

Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Iseng2 aja buat cemilan kebetulan lg ada kulit pangsit goreng.

Batagor tanpa ikan ataupun daging

Batagor tanpa ikan ataupun daging

Kemarin mlm beli batagor di pinggir jln kok rame banget laris manis penasaran deh ehh kok trnyta rasaNya blass g enak sm sekali keras pula Akhirnya pagi ini saya buat sendiri deh dan Hasilnya seperti biasa enak banget renyah lg makanan khas sunda mmng bnyk yg Doyan trnyta hhee

Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Punya kulit pangsit dan tahu doang,,tp pgn cemal cemil yg kriukk... jd nya bikin batagor ala2 ajaa... 😅😅

Batagor Simple kulit pangsit

Batagor Simple kulit pangsit

Lagi pada ngumpul, akhirnya nguprek dapur punya 1 pack kulit pangsit belum diapa2in, ada tapioka yang tinggal 1/2 bungkus. Akhirnya puter otak buat aja batagor yang simple tapi orang2 suka

Sambal kacang siomay batagor dan cilok

Sambal kacang siomay batagor dan cilok

#BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #SiapRamadan

Batagor Ayam

Batagor Ayam

Ingin kudapan sehat tapi gak repot,ayo coba resep ini

5 porsi
30 menit
Batagor ayam ala rumah puding shakila

Batagor ayam ala rumah puding shakila

Ceritanya ngidam batagor bandung..krn jauh akhirnya maksa buat sendiri...alhamdulillah jadii juga rasanya juga g kalah...

Batagor/Siomay Jamur

Batagor/Siomay Jamur

Ada tahu sama jamur tiram di kulkas, pengen bikin batagor juga,, hmm,, coba aja gabungin dua bahan ini,, Alhamdulillah, bisa jadi alternatif buat yang vegetarian, karena jamur tiram ini emang rasanya bisa gantiin ayam,, yummy,, 😋