Siomay Batagor Ikan

Dipos pada May 9, 2022

Siomay Batagor Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Batagor Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Batagor Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Batagor Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Batagor Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Batagor Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Batagor Ikan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Batagor Ikan:

  1. Bahan siomay & batagor :
  2. 250 gr ikan tenggiri giling siap pakai
  3. 100 ml air es
  4. 150 gr tepung sagu
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdm Garam
  7. 3 bh tahu ukuran besar, bagi 2 ambil bagian dalamnya (untuk diisi dengan adonan batagor)
  8. 6 lembar kulit pangsit
  9. secukupnya Kentang
  10. secukupnya Kol
  11. secukupnya Telur rebus
  12. Bahan Kuah kacang :
  13. 250 gr kacang tanah (goreng & buang sebagian kulitnya)
  14. 3 siung bawang putih
  15. 35 gr gula merah
  16. 7 bh cabe rawit
  17. secukupnya Garam
  18. 1 sdt saus tiram
  19. 1 sdm minyak wijen
  20. secukupnya Kecap & saos sambal
  21. secukupnya Jeruk kunci
  22. secukupnya Minyak untuk menumis
  23. 400 ml air (kalo mau kuahnya kental, air bisa dikurangi)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Batagor Ikan

1
Cara membuat Batagor Siomay : Panaskan kukusan. Campur ikan, air es, telur & garam aduk rata hingga menyatu. Lalu masukkan sagu, aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan adonan kedalam tahu & rapikan. Ambil 1 sdm adonan, letakkan diatas kulit pangsit dan bentuk seperti siomay dimsum. Bentuk bulat sisa adonan. Lakukan berulang hingga adonan habis. Kukus hingga matang, sisihkan. Goreng batagor & siomay hingga kuning kecoklatan, angkat & tiriskan.
2
Cara membuat : Blender kacang tanah, bawang putih, gula merah & cabe rawit. Panaskan minyak sayur & minyak wijen. Masukkan bumbu yang di blender, aduk rata. Tambahkan air, garam, saus tiram, kecap & saos sambal hingga tercampur rata, sesekali di aduk hingga mendidih dan air agak menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan perasan jeruk kunci, aduk sebentar. Angkat & siap digunakan.
Siomay Batagor Ikan - Step 2
3
Cara penyajian : potong batagor, siomay, kentang rebus & telur. Beri rebusan daun kol lalu tambahkan kuah kacang di atasnya. Tambahkan kecap & saos sambal sesuai selera. Siomay batagor siap untuk dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor udang kuah

Batagor udang kuah

Berawal dr beli tahu aci Tegal & prnh mkn batagor kuah wkt ke Bandung, saya pikir knp gk coba bikin sendiri saja. Kebetulan suami gk suka mkn diluar.

4 porsi
Batagor tepung kriuukk

Batagor tepung kriuukk

Nyemil itu perlu, apalagi seperti saya seorang ibu yang menyusui baby agler, nahhh, baru aja makan, udah laper lagi, jd saya hobby banget bongkar2 isi kulkas, kebetulan lihat tahu nahh, buat batagor kriukk dehh, simple kok, lezat, sehat, dan mau lagi mau lagii..

Batagor amatir

Batagor amatir

Sebenarnya ini resep adik saya, dia yg eksekusi bikin batagor, sy cuma bantu bikin bumbu kacang aja hehe

10 porsi
Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Karena anak sama suami suka jajan batagor si bapak.. ehhh nemu resep batagor tanpa ikan.. langsung eksekusi dehhh..

Batagor homemade sederhana

Batagor homemade sederhana

Bikin ini gara2 anak2 minta tajil batagor mulu.. Kepikir bwt bikin sndiri cari2 resep akhirnya dpt punya nya moms Astri Anjar. Diliat2 smua bahannya ada ni drmh jd lsg cus deh coba bikin..

Batagor simple tp makyuuss

Batagor simple tp makyuuss

saya dan anak2 hobi nyemil mangkanya badan ga bisa kurus...hehehehe!!

30 menit
Batagor ekonomis

Batagor ekonomis

Pengen cemilan yang murah tapi sehat. Adanya cuma tahu... ah di buat batagor aja nih

Batagor ayam

Batagor ayam

Untuk tahu bakso ayam nya udah aku share di reaep tahu bakso ayam sekarang aku tingggar share resep sambel kacang

Batagor

Batagor

Malem2 aku laper..

tergantung
gak dihitung
Batagor tahu

Batagor tahu

Resep ini dari mbak susan mellyani tapi saya buat setengah dari bahannya, terimakasih resepnya. Disini saya hanya buat batagor saja tidak buat sambalnya.

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Suka banget makan batagor. Kalo beli suka ga cocok rasanya dan entah apa bahan2 yang biasa gerobak2 mamang pake. Bikin dirumah lebih murah dan higienis.

2 porsi
Batagor Simple & Ekonomis Ala Abang"

Batagor Simple & Ekonomis Ala Abang"

Kemrin tengok" resepnya mbak Shanty Anggraini, ternyta rasanya wenak yaa hehe๐Ÿ˜‹ trimaksih resepnya๐Ÿ˜Š Saya buat ini batagor empuk banget , mana mengembang pula mlenus2 hehehee. Oh iya saya pakai tahunya ukuran kecil, jadi jumlahnya agak banyak.

Batagor Ala Kadarnya ๐Ÿ˜€

Batagor Ala Kadarnya ๐Ÿ˜€

Berhubung masih ada bumbu kacang jadi beli tahu aja dehh tuk buat batagor alakadarnya ๐Ÿ˜€

3 porsi
20 menitan
Batagor gurih mini spesial

Batagor gurih mini spesial

Ini batagor krenyes ala aku. Dua kali bkin baru sukses. Awalnya gagal. Aku hobi banget bikin gorengan buat keluarga karena modalnya dikit dan krenyes krenyesnya itu loh.. Yang penasaran resepnya, monggo dicoba.

<1 orang
15m