Batagor

Dipos pada January 3, 2022

Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin suami nantangin bikin batagor. Waaaahh jiwa kompetitif nan ambisiusku lsg meronta-ronta! 😂 okehhh! Siap! Kuterima tantangan bikin batagornya wkwkwk cari2 referensi resep di Cookpad, tapi kok ga nemu yg komplit. Jadilah kupadu padankan bbrp resep, plis kumodif lagi sesuai selera. Yum yum! ✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:

  1. 350 gram ikan tenggiri (fillet)
  2. 6 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 250 gram tepung tapioka
  5. 50 gram tepung terigu
  6. 2 butir telur
  7. 1 sdm kecap asin
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya kaldu jamur
  10. Secukupnya lada
  11. 1 bungkus kulit pangsit
  12. 1 bungkus tahu Yun-yi
  13. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor

1
Siapkan tenggiri, bawang putih, bawang merah, kecap asin, dan sedikit air dalam food processor. Blender hingga halus.
2
Masukkan telur ke dalam adonan. Blender lagi hingga makin halus.
3
Pindahkan adonan dari blender ke wadah agak besar. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk hingga tercampur semua dengan rata dan halus. Jangan sampai ada gumpal2an yaa.
4
Cicipi sedikit adonan untuk koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.
5
Siapkan tahu. Potong diagonal. Keset tengahnya lalu adonan batagor.
6
Taruh adonan sesendok di atas kulit pangsit. Bentuk sesuai selera.
7
Siapkan minyak agak banyak. Goreng batagor dan pangsit hingga kecoklatan. Potong2 di atas piring.
8
Buat bumbu kacang. Resep di sini.
9
Sajikan di atas piring, lengkapi dengan jeruk nipis, saos sambal, dan kecap manis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor dan siomay Bandung

Batagor dan siomay Bandung

Rindu kampung halaman, tapi ga bisa mudik. Qaddarullah.. jadi bikin makanan khas kampung halaman. Penggunaan ikan dan ayamnya saya pakai 1:1. Boleh di sesuaikan dengan selera masing-masing 💐

Batagor tahu

Batagor tahu

Kemarin anak2 pada kepingin batagor,nyari yg jual batagor dekat rumah ternyata lagi gak jual.... karena gak mau ngecewain anak2 ya langsung lihat isi kulkas ternyata ada beberapa bahan langsung deh eksekusi... lumayan ngobati rasa kepingin mkn batagor😄😄.

16. Batagor Super Cepat 5 Menit Langsung Jadi

16. Batagor Super Cepat 5 Menit Langsung Jadi

Lagi #stayathome pengen cemilan yang cepet, simple, enak. Tiba2 kepiran bikin batagor. Akhirnyaa bikiiin deh dan bener cuma 5 menit jadiii dari mulai goreng tahu->bikin adonan-> cetak-> goreng batagor-> bersiin alat2nya dan bikinnya tuh tanpa air, ada tips2nyaa loh.. Yuuk dicoba, ohiya resep ini ga pake pengembang yaa #CABEKU #Telur3in1 #batagortanpaikan #batagorenak

2 porsi
5 menit
Batagor kaki lima dengan saus kacang

Batagor kaki lima dengan saus kacang

Saus kacang untuk siomay atau batagor

Saus kacang untuk siomay atau batagor

Batagor tanpa ikan ala abang2

Batagor tanpa ikan ala abang2

Bingung masih ada sisa bumbu pecel dari ibu mertua. Eksekusi begini enak bgt.. anak juga sukaa 🥰🥰

4 porsi
Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Suka yang murah2 ni ibu2,klo pake ikan pasti lebih sedap ini pun dah enak banget😁

Batagor daging

Batagor daging

Source:dapurkobe.weekend pengen ngemil tapi males banget keluar😁cus cek kulkas akhirnya cocok dengan yg ada di cookmark yaitu dari dapur kobe.yuk mommies stock tepung Kobe solusi ibu cermat 💕yuk ini resep yg saya pakai #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad

Batagor Kuah

Batagor Kuah

Kangen batagor belum ketemu sama batagor biasa beli jadi bikin sendiri. #pejuanggoldenapron3 #cookpad_bandungcomunity

2 porsi
Batagor simple tanpa ikan

Batagor simple tanpa ikan

Batagor ini mirip jajanan yg dijual di sekolah2 SD atau SMP. Enak dicemilin anget2.

Siomay / Batagor Dos (tanpa ikan & ayam)

Siomay / Batagor Dos (tanpa ikan & ayam)

Siomay atau batagor goreng nyaa tanpa ikan tapi rasanya ngikan,, kok bisa? Karenan didalam adonannya ditambahkan kecap ikan jadi dehh rasanya ngikan,, hihihi😁🤭, dalemnya lembut luarnya garik rasanya ngikan pokoknya mantull,, apalagi dicocol atau disiran dengan sambal nyaa,, enak bangett,, antigagal deh pokoknyaa... 😁 Source: yt Devina Hermawan Marii dicoba resepnyaa😉

-+ 3-5 orang
30 menit
Batagor Aci

Batagor Aci

#cookpadindonesia #cookpadpaders #cookpadcommunity_lampung

Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol

Bumbu kacang buat batagor,siomay,cimol

Hujan,dingin.keinginan ngemil besar banget.pingin siomay tp lagi males,efek kena flu.cari makanan di freezer Nemu tahu bakso ikan.ya sudahlah,bisa dibikin batagor wannabe.bumbu kacangnya nyontek mas Anto,disesuaikan dengan bahan yang ada.

Batagor ala abang abang jajanan SD

Batagor ala abang abang jajanan SD

1 porsi
Batagor Abang-abang (no timbangan)

Batagor Abang-abang (no timbangan)

Pengen so much batagor abang2 gerobak tp berhubung lagi hamil ga berani deh jajan sembarangan. So, mamak memutuskan buat bikin sendiri. Oia, bumbu kacangnya saya pake bumbu pecel yg sudah jadi ya. Hehe..Cepet dan simple lho ternyata. Wkwk 😄 Btw, klo males bikin bumbu kacang, dicocol saos aja udah enak. Hihihi...

4 porsi
Batagor

Batagor

Iseng* bikin aja .. ini baru bkin mkanya pakek tepung nya sdkt...

Batagor tanpa ikan empuk no alot

Batagor tanpa ikan empuk no alot

Berhubung sore sore laper dan males makan nasi kebetulan ada sambel kacang yg pedes bgt trs ada tahu juga di kulkas jd munculah ide bkin batagor tp aku tambahin telur rebus, kentang rebus jg biar kenyang hehe

Batagor Tanpa Ikan

Batagor Tanpa Ikan

Baru bisa share resep yang udah aku coba lagi nich, gara2 keasyikan nonton drakor Descendant of The Sun, telat bgt siy emang, tapi gak nyesel jg meskipun baru nonton sekarang.. Jadi bapeeer, huhu.. Mari kita doakan SongSong Couple rujuk.. 🙏🏻🙏🏻 Drpd baper terus kita ngemil batagor ajalah.. ngirit gak pake ikan tapi tetep enaak..

Batagor Bumbu kacang

Batagor Bumbu kacang

Di minahasa sulut yang namanya ikan laut buanyak dan murah buanget, 20 rb bisa dapet ikan cakalang mentah 3~4 ekor ukuran sedang,nah kali ini mau bikin batagor biar gak bosen

Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam)

Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam)

Keinginan untuk makan batagor dengan bahan terbatas, tanpa bakso ataupun daging apapun, rasa tetap enak .. seperti batagor abang-abang. Selamat mencoba :)