Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Simpel memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Madiun, 18 Jul 2021 Perdana bikin batagor di rumah 😄 sempet lupa dong rasanya batagor. Maklum aja sudah jarang banget njajan semenjak pandemi. Bikinnya simpel banget dan rasanya mantuulll. Karna stok tepung tapioka saya lagi kosong, jadi saya ganti tepung sagu. Terimakasih resepnya mbak Ella. Semoga sehat selalu ya 💕 Source: @ella_elloet #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PPKM #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Simpel:

1. 225 g tahu putih
2. 115 g tepung tapioka (me: tepung sagu)
3. 40 g tepung terigu serbaguna
4. 1 butir telur
5. 1 batang daun bawang prei (irisi)
6. 4 siung bawang putih
7. 1 sdt merica butiran
8. 1 sdm udang rebon (cuci, rendam air 5 menit, tiriskan)
9. 1 sdt garam halus
10. 1 sdt gula halus
11. 1 sdt kaldu ayam bubuk
12. Bahan tambahan:
13. Sambal kacang tanah (resep terlampir) + air matang
14. Kecap manis
15. Irisan timun
16. Bawang merah goreng (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Simpel

1

Cuci bersih tahu putih. Haluskan menggunakan ulekan atau garpu. Ulek bawang putih, merica, dan udang rebon sampai halus.

2

Campurkan bahan-bahan yang dihaluskan tadi. Tambahkan dengan tepung tapioka/sagu, tepung terigu, irisan daun bawang prei, telur, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Untuk tes rasanya bisa goreng sedikit adonan dan cicipi, bila kurang pas bisa ditambah bumbu sesuai selera.

3

Panaskan minyak agak banyak. Bentuk bulat-bulat pakai sendok. Goreng bakso tahu dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

4

Penyelesaian: letakkan bakso tahu ke dalam piring. Siram dengan sambal kacang yang dicampur air matang agar lebih encer. Taburkan potongan timun. Beri kecap dan bawang merah goreng. Siap disantap 🤤