Batagor

Dipos pada February 13, 2022

Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin cemilan buat keponakan yg lg main kerumah 🤤, masih dgn resepnya mba Endang https://cookpad.com/id/resep/13010962-batagor?invite_token=YKcRSbJU8eB2xKwwGSfMKhYW&shared_at=1615720418 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week41 #MasakItuSaya #RecookDepok_Endang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:

  1. 7 sdm tepung terigu
  2. 7 sdm tepung tapioka
  3. 10 buah tahu putih, potong menjadi 2 bagian
  4. 15 buah kulit pangsit
  5. 2 batang daun bawang, rajang
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. Secukupnya air panas
  10. BAHAN BUMBU KACANG :
  11. 150 gr kacang tanah, goreng
  12. 15 buah cabe rawit merah
  13. 7 buah cabe merah keriting
  14. 2 siung baput
  15. 1 sdt garam
  16. 2 keping gula merah uk.sedang
  17. 200 ml air
  18. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Batagor

1
Masukkan di wadah tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk, garam & kaldu bubuk. Beri air panas, sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata. Beri potongan daun bawang, aduk kembali.
Batagor - Step 1
Batagor - Step 1
Batagor - Step 1
2
Masukkan adonan ke dlm belahan tahu yg sdh di lubangi tengahnya, sampai tahu habis. Lalu beri adonan di tengah kulit pangsit, bentuk menjadi bunga. Lakukan sampai adonan habis.
Batagor - Step 2
Batagor - Step 2
3
Ulek halus kacang tanah yg sdh di goreng, sisihkan. Ulek halus jg duo cabe & baput, sisihkan. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Beri air, jika sdh mendidih masukkan kacang tanah yg sdh di haluskan. Masukkan jg gula merah & garam. Tunggu hingga gula larut, aduk sebentar & kuah agak mengental. Matikan api & dinginkan.
Batagor - Step 3
Batagor - Step 3
Batagor - Step 3
4
Potong" batagor, lalu beri saus kacang. Bisa di tambah kecap & jg saus cabai. Siap di nikmati 😉
Batagor - Step 4
Batagor - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

80. Batagor Sehat

80. Batagor Sehat

Ada rapat darurat di TK si mas, haduh musti ngebut nih. Mana si ayah minta cemilan buat nanti. Oke deh buka2 resep mbak Fah Umi Yasmin, ada resep batagor. Karena jumlah daging enggak cukup (dibagi juga untuk sup) oke deh dimodif sesuai isi kulkas.

10 tahu besar 22 pangsit mini
40 mnt
Batagor Tahu

Batagor Tahu

Resepnya mudah, bahannya slalu ada stok d kulkas, jadi pnasaran sama rasanya. Anak2 udah heboh minta cemilan, cuz... Uprek2 d dapur.. makasih resepnya mb Imaami🤗, sayang... bahan untuk saosnya g ada... Lo ada saosnya rasanya lebih nampol...🤭 Source: Imaaami

4 orang
30 menit
11. Batagor Abang SD

11. Batagor Abang SD

Ini ceritanya pengen jajan tp masih takut covid hehe Buat saos kacangnya menyusul ya Buibu, gak keburu masaknya 🥺🤣 ini masak cepet2an gak ada 15 menit cemplang cemplung. Oiya untuk bubuk teri itu saya pakai pengganti micin ya Buibu, terus untuk ikannya kebetulan punyanya bandeng bisa diganti tengiri lebih enak.

10 orang
15 menit
Saus Kacang enaak (bisa untuk cilok, siomay, batagor, sate😉)

Saus Kacang enaak (bisa untuk cilok, siomay, batagor, sate😉)

08/12/17. Punya kacang seperempat.. Pas pengen bikin cilok kemarin sekalian bikin saus kacangnya juga.. Ini enaaak lho, pertama kali bikin saus kacang sendiri langsung cocok sm resepnya😍 Source: Ummi Umar

Batagor + Bumbu Kacang Homemade

Batagor + Bumbu Kacang Homemade

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe39

Batagor Tahu

Batagor Tahu

Skuy lah bikin camilan mengenyangkan. Adonanya bisa ditambahkan potongan daun bawang jg, tapi ya karna stok dirumah banyak yg habis jadi aku tdk pakai sama sekali. Untuk pelengkap batagor ini bisa ditambahkan saus, kecap, timun, dan perasan jeruk limau yaa biar makin endul. Tapi seperti yang aku jelaskan diatas hehe karna dirumah banyak stok yg habis jadinya yang aku buat polosan ga pake timun hehe.

1 orang
± 25 menit
Batagor Pangsit (Isi Tahu)

Batagor Pangsit (Isi Tahu)

Punya stock tahu sutra dan kulit pangsit di kulkas, bingung mau diapain. Akhirnya jadi cemilan pangsit goreng isi tahu. #PejuangGoldenApron3

15bh
30 menit
Batagor Ekonomis tanpa ikan/batagor SD

Batagor Ekonomis tanpa ikan/batagor SD

Kangen jajanan depan sd.

Batagor Simple 3 Bahan

Batagor Simple 3 Bahan

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep batagor super simple nih yuk cek resepnya jangan kupa like and recook ya

2-3 Orang
20 Menit
Bumbu kacang untuk sate, siomay dan batagor

Bumbu kacang untuk sate, siomay dan batagor

Karna anak suka banget sama bumbu sate, jadi suka buat agak banyak dan disimpan di kulkas. Ini rasa nya ga kalah ama bumbu abang2 sate loh hehe

Batagor Rebon (Tanpa Ikan)

Batagor Rebon (Tanpa Ikan)

Gak kalah enak nih batagor pake rebon, mudah dibuat dan pastinya enak banget. Yuk cobain. #PejuangGoldenApron3

2-3 Orang
50 Menit
Batagor simple tanpa ikan

Batagor simple tanpa ikan

Batagor ini mirip jajanan yg dijual di sekolah2 SD atau SMP. Enak dicemilin anget2.

Resep Membuat Batagor Ikan Tenggiri

Resep Membuat Batagor Ikan Tenggiri

Kayaknya enak nih makan batagor buatan sendiri,tau komposisinya sesuai selera kita,juga menyajikan makanan sehat untuk keluarga.yuk mari simak resepnya dibawah ini. #kecapbango#batagor

Batagor Ala Abang Gerobak

Batagor Ala Abang Gerobak

Kebetulan ada sambal kacang dari mama mertua di dalam kulkas, akhirnya di bikin batagor deh

2 porsi
30 menit
Sambel kacang untuk siomay batagor

Sambel kacang untuk siomay batagor

Yuhuuu percobaan pertama langsung berhasil. Bikin 100gr kacang doang jadinya ternyata banyak juga. Happy ketika minyak dari kacangnya keluar 😂 Source : mba @cook_10044487 🙏🏻

Batagor Abang-abang (no timbangan)

Batagor Abang-abang (no timbangan)

Pengen so much batagor abang2 gerobak tp berhubung lagi hamil ga berani deh jajan sembarangan. So, mamak memutuskan buat bikin sendiri. Oia, bumbu kacangnya saya pake bumbu pecel yg sudah jadi ya. Hehe..Cepet dan simple lho ternyata. Wkwk 😄 Btw, klo males bikin bumbu kacang, dicocol saos aja udah enak. Hihihi...

4 porsi