Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor gerobak ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor gerobak ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor gerobak ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor gerobak ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor gerobak ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor gerobak ala abang-abang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep asli dari mbak Heny Rosita dengan sedikit modifikasi.. Alhamdulillah enaak..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor gerobak ala abang-abang:
- 5 potong tahu putih
- 150 g tepung tapioka
- 100 g tepung terigu
- 15 g tepung beras
- 1 butir telur
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
- Lada bubuk
- Kaldu bubuk
- Garam
- 100 ml air
- Bahan bumbu kacang : (saya bikin 2x resep lalu disimpan dikulkas
- 250 g kacang tanah
- 1 Cabe keriting/ rawit (jumlah menyesuaikan selera)
- 5-6 siung bawang putih
- Garam
- Kaldu jamur
- Gula pasir
- Gula merah
- 500 ml air (bisa ditambah)
