223. Batagor Ayam Udang

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 223. Batagor Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 223. Batagor Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 223. Batagor Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 223. Batagor Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 223. Batagor Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 223. Batagor Ayam Udang memakai 42 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 223. Batagor Ayam Udang:

Bahan Isian
100 gr udang, cincang sesuai selera kehalusannya
50 gr ayam fillet, cincang sesuai selera kehalusannya
115 gr tp tapioka
65 gr tp terigu
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah, iris dan goreng
1/4 sdt bawang putih bubuk
1 sdm minyak sayur/wijen
2 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula
Bahan Kulit Pangsit
200 gr tp terigu
20 gr tepung tapioka
1 sdm minyak sayur
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
130-140 ml air hangat
Bahan lainnya
6-8 tahu pong
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Secukupnya tp maizena utk lapisan kulit pangsit
Bahan bumbu kacang
80 gr kacang mente/tanah
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
800 ml air matang
1 sdt asam jawa
1 keping kecil gula merah
3 butir cabe merah keriting
5-7 butir cabe rawit (sy skip krn utk anak)
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula
4 butir kemiri
Bahan Pelengkap
Kecap manis
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat 223. Batagor Ayam Udang

Goreng/panggang kacang mente/tanah. (Sy gk ada kcg tanah jd dganti kacang mente dan rsanya lebih enak krn lbh berlemak). Tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting smp layu saja. Angkat dan tiriskan.

Blender kacang mente goreng, kemiri, baput, bamer dan cabe merah keriting yg tlh digoreng smp halus. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur, masukan bumbu kacang blender tadi, aduk merata. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. tutup wajan dg penutup panci. Masak dg api kecil -+1,5 jam smp air benar2 menyusut. Koreksi rasa. Masak sbentr sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak smp minyaknya keluar sdkt. Jika sudah matang, diamkn hgg dingin lalu pindahkan ke wadah lain.

Campurkan semua bahan kering kulit pangsit, aduk merata. Tambahlan minyak dan air hangat sedikit demi sedikit smp habis smbil terus diuleni smp tercampur merata dan tidak lengket. Tutup adonan sekitar 30 - 60 menit.

Setelah 30 - 60 menit, buka penutup adonan, ambil adonan lalu gilas smp lebar dan agak tipis, potong bentuk persegi sesuai ukuran sekitar 10 x 10 cm. Kumpulkan semua potongan kulit pangsit dengan diberi olesan tp maizena agar tidak saling melengket satu sama yang lain. Sisihkan.

Campurkan semua bahan isian batagor dalam food chopper atau diaduk manual jg gpp. Chopper atau aduk smp benar2 tercampur merata. Adonan siap digunakan.

Masukan sekitar 1 sdm adonan batagor ke dalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera. Lakukan smp berapa byk yg diinginkan (krn nnt adonan kulitnya ada lebih).

Selain itu masukan jg sekitar 1/2 sdm isian batagor ke dalam tahu yg sudah dilubangi tengahnya. Lakukan smp habis.

Goreng baatagor pangsit dann tahu dalam minyak agak panas, goreng dg api sedang. Jika sdh matang, angkat dan tiriskan.

Potong2 batagor dan beri bumbu kacang lalu kecap manis dan sambal jk suka. Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

354. Batagor Tahu

Bikin ini buat camilan bukpus kemaren, rasanya kenyal ga alot 🙂 Inspirasi resep @StefanyDessy #GA_TheNextLevel #Minggu41 #kenalanlewatrecook #CookpadCommunity_Bogor

Batagor

Batagor ala Kaki lima rasa ⭐🌟⭐🌟⭐

Paksu suka bgt sama batagor, dari pada beli muluk mending bikim sendiri 😊😊

Batagor Sederhana ala Abang2

#GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron3 Ini masakan sederhana bgt deh, cepet, gak aneh2, tp ueeennak 👌.. source : Rachma Didi

Batagor Aci

Kangen jajan batagor abang-abang 🤣 cari2 resep di cookpad akhirnya nemu resep nya mba nia bayens. lets goooo ke dapur Source : Nia Bayens

4 porsi

Batagor

Bikin dimsum kebanyakan. Akhirnya sisanya dibikin batagor ala ala.

45. Batagor Kulit Pangsit

Selamat sore cookpaders.... Alhamdulillah cuaca di daerah rumah hujan lebat.. Aduuuhh laper iya deehh, hehee.. Pengen bgt makan Batagor, tapi gak ada abang² lewat dan gak boleh jajan di luar dlu 😂. Kebetulan masih ada sisa kulit pangsit yang kemarin. Yuuukk aahh buat sendiri aja di rumah, gampiiillll bgt buatnya, hehe.. Resep hemat dan ekonomis banget,, Batagor ala abang² yang lewat depan rumah,hehe.. Paling enak kalau ditambah daging ayam giling loohh... Next deh yaaa.. Info aja nih,, Ini aku tambahin sayur kol di dalam adonan aci. Selain ada telur ayam, ada kol, daun bawang, bawang putih dan tepung². Source : Nia Bayens Recook : Marissa Savista #dirumahaja #cookpadcommunity_tangerang #batagor #CABEKU #Telur3in1

Batagor tahu ala abang abang

Kegabutan akibat covid - 19 #stayathome

Bumbu kacang cilok / siomay / batagor

Jika mau pedes tinggal tambahin cabe rawit 😊👩‍🍳 #di sini kacangnya saya ulek setengah halus baru saya blender dan saya tambahin minyak & air biar cepet halus. soalnya kebetulan blendernya tidak bisa di ajak kompromi 🤭

Batagor bandung (Tanpa Ikan)

Perdana bikin batagor sendiri.. Alhamdulillah lumayan suksessss.. Suamiku sampe abis 2 piring... 😂 Bikin sendiri lebih sehat, lebih banyak, lebih irit juga tentunya 😄😄

Batagor Aci

Ceritanya kemaren dikirimin sama tetangga batagor aci, perdana makan sih soalnya saya emang gak suka kacang-kacangan 😅 waktu cobain , eh kok enak ya kirain saya ada ketupat segala jadilah saya bikin sendiri dan Alhamdulillah berhasil dong seneng banget waktu seorang yang gak makan kacang jadi bisa makan kacang walaupun sedikit 🤣 oh iya , diresep yang saya bagikan kacangnya boleh ditambahkan sesuai selera masing-masing ya . Untuk tahu acinya saya terinspirasi dari resep mbak Lse Kurniawan yang menurut saya walaupun gak diolah jadi masakan lain juga bisa dicemilin 😊 happy trying ❤️ #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_sampit #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya

5 porsi

±30 menit

Batagor Kornet

Recooked resep tante cantik diahdidi...tapi ga punya ikan giling jadi pake kornet hasilnya enaakkk & saus kacangnya pake yg sudah jd buatan mama mertua hanya tambahkan bawang putih+terasibakar+jerukpurut. Thanks resepnya

Batagor kulit udang persi kukus

#masaksetiapbagian #CookpadCommunity_Tangerang Heyyyy yg lagi diet😁😁😁klo lg ngurangin dan lg ga kenalan/deket2an dg gorengan😆😆😆😆sinihh2 aku bisikin.buat yg di kukus jg enakkkk