SambaL Kacang Batagor/Somay

Dipos pada March 28, 2022

SambaL Kacang Batagor/Somay

Anda sedang mencari inspirasi resep SambaL Kacang Batagor/Somay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SambaL Kacang Batagor/Somay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SambaL Kacang Batagor/Somay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SambaL Kacang Batagor/Somay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak SambaL Kacang Batagor/Somay diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SambaL Kacang Batagor/Somay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SambaL Kacang Batagor/Somay memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah ya Allah seminggu nunggu hasil challenge ahirnya #mamahcookpad beri notifications juga sebelum di baca dagdigdug hati berdetak dan hasilnya LuLus week1 ,untuk semua pejuan challenge semangat untuk ngikuti challenge walau hasilnya tak se bagus yang kita harapkan , di challenge minggu ke - 2 ini saya membuat sambal kacang batagor/ somai yang rasanya mantul minul minul gak kalah dengan sambal kacangnya abang2 tukang somay yang terkenal heheeh cus yuk kepoin πŸ’“ #PejuangGoldenApron3 #Mingguke2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SambaL Kacang Batagor/Somay:

  1. 1/3 kg kacang tanah
  2. 15 cabe merah besar
  3. 10 Bawang putih
  4. 10 cabe rawit merah
  5. 10 kemiri
  6. 1 sdt gula putih
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm penyedap rasa jamur / ayam
  9. 4-5 sdm air asam jawa
  10. 4 sdm gula merah iris
  11. 1 1/2 ltr air
  12. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat SambaL Kacang Batagor/Somay

1
Siapkan bumbu yang sudah di bersihkan /di cuci lalu iris2
SambaL Kacang Batagor/Somay - Step 1
2
Siapkan kuali berisi minyak untuk menggoreng bumbu, terlebih dahulu goreng bawang merah sampai harum agak kering angkat dan tiriskan lalu goreng kemiri cabe dan bawang putih sebentar angkat tiriskan
SambaL Kacang Batagor/Somay - Step 2
SambaL Kacang Batagor/Somay - Step 2
3
Goreng kacang tanah sampai masak jangan sampai gosong angkat tiriskan
4
Campur semua kacang dan bumbu dan di blender sampai halus
SambaL Kacang Batagor/Somay - Step 4
SambaL Kacang Batagor/Somay - Step 4
5
Tumis kacang dan bumbu yg sudah halus dengan minyak sedikit kasih garam, gula merah, gula putih, air asam dan penyedap rasa jamur/ ayam sampai harum lalu masukkan air masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak kurang lebih 2 jam
6
Kalau sudah kurang lebih 2 jam akan mengental dan seperti ini, icip rasa kalau sudah pas menurut selera masing2 matikan kompor sambal sudah siap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor simple

Batagor simple

Jajanan hemat Dan simple

1-2porsi
10-15 menit
Batagor lumpia mini

Batagor lumpia mini

#PejuangGoldenApron2 Mo buat batagor dr kulit pangsit ngk tau dimana beli kulit pangsitnya...πŸ˜€πŸ˜€. Buka you tube...UJ Chanel ...maka ngikut resepnya....muantap. Mulanya buat makan anak" dibawa bekal mereka k sekolah eee jadi ladang bisnis juga....makasih uj chanel..πŸ€—πŸ€—πŸ€—

Tahu batagor ala abang2

Tahu batagor ala abang2

Kmrn makan batagor abang2, enak jd kepingin bikin, mumpung ada tahu kuning yg nganggur

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Batagor homemade

Batagor homemade

Efek kelamaan karantina part 4 . Sebenarnya cara buat & bumbu hampir sama seperti buat siomay Bedanya di proses terakhir ajj

Batagor Sederhana Abang-abang Kaki Lima

Batagor Sederhana Abang-abang Kaki Lima

Batagor dengan bahan murah, praktis, dan dengan resep ini empuk tidak alot walaupun dingin πŸ‘ŒπŸ» Gurih dan apalagi ketika digigit ada irisan daun bawangnya. Hmm lebih sedap πŸ‘πŸ» Yuk membuat!

Batagor ala ala (dengan bumbu kacang)

Batagor ala ala (dengan bumbu kacang)

Emak kepengen makan batagor,tapi disini nggak ada yang jual.inget masih punya stok kulit lumpia di kulkas dan ikan fillet jadi ya udahuprek aja mumpung bahannya ada semua. Tapi ,dibalik nikmatnya batagor ini aku harus rela bayi 1 tahunku jatuh dari keretanya . Karena emak ceroboh masak sampe lupa lagi momong bayi. Maafin emak ya nak, nggak lagi lagi deh begitu.

3 porsi
Somay Dan Batagor Iyen

Somay Dan Batagor Iyen

Somay Iyen rasa mantap, murah dan nikmat, bisa pesan untuk acara pernikahan, arisan Dan lain lain. Harga persatuan 1000 rupiah untuk somay biasa dan 2500 rupiah untuk somay super. Hanya beda ukuran besar dan kecil, untuk yang super lebih berasa rasa ikannya dan lebih besar ukurannya. Bahan Baku somay yang kami pilih menggunakan ikan tenggiri segar, tahu, kol, kentang, pare, dan telur rebus. Harga per porsi somay biasa 5000 rupiah 5 biji, dan harga per porsi somay super 10000 rupiah 4 biji.

Batagor tanpa Ikan

Batagor tanpa Ikan

Bikin batagor ala abang2 pinggir jalan nih ceritanya,yg rasanya aci doank tanpa ikan..karna lagi kepengen banget,mumpung ada sisa stock kulit pangsit mari dpergunakan dari pada mubazir ye kanπŸ˜† yuk cuz langsung ke resepπŸ‘‡

Batagor Aci Ala Anak Kosan

Batagor Aci Ala Anak Kosan

Karena saya udah balik ke kosan, jadi buat yang simple aja 😁 #week15 #PejuangGoldenApron3

Batagor+siomay dadakan#kamis

Batagor+siomay dadakan#kamis

#cookpadcommunity_nunukankaltara

Batagor Kulit Pangsit

Batagor Kulit Pangsit

Sumber : mita_queen21 Batagor enak neh. Nemu resep mbak mita praktis banget dan dijamin maksyusss. Cemilan kesukaan anak bocah dirumah. #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #mingguke8

Batagor kenyal kenyol

Batagor kenyal kenyol

Latepost ya bun. Baru bisa ngepost resep gegara sibuk ngerjain order bolgul batik #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Jombang

4-5 porsi
25 menit
Batagor ala abang-abang

Batagor ala abang-abang

Ceritanya td siang bangun tdr pengen batagor, tapi pengen coba bikib sendiri πŸ˜† alhamdulillah rasanya ga jauh beda sm yg dijual abang2 πŸ˜„ dengan bahan se-adanya yg ada dirumah 😜

5 porsi
30-50 menit
Batagor bandung ala rumahan praktis & higenis

Batagor bandung ala rumahan praktis & higenis

Kalo batagor jkt mah udah biasa mkan nya juga. Keinget deh batagor khas bandung duh kaya nya enak banget makan makan pas weekend suami di rumah makan beginin, mantul rasa nya 😁

Batagor tahu endol

Batagor tahu endol

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangsel lagi pengen banget batagor.alhasil bahab2 mendukung dan stok tahu msh bnyak jd deh exsekusih

Batagor saus telur asin

Batagor saus telur asin

Weekend pengen nyemil melulu, dikulkas cuma ada tahu dan tepung, bikin lah kreasi batagor ala ala 🀣

Siomay Batagor

Siomay Batagor

Source: Devi Irwanti (Instagram) Bikin siomay dan batagor yuk untuk makan siang Masih ada stok fillet dori dibuat isian siomay, bisa diganti ayam, udang, tenggiri, campuran dari ikan ayam, atau bs pake ala abang abang Resep asli menggunakan parutan labu siam, saya skip karena ga punya . #PejuangGoldenApron3

24 buah
1 jam