Batagor Bandung

Dipos pada April 1, 2022

Batagor Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Bandung adalah 24 batpang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini salah satu #JajananFavouriteSewaktuMudik ke Bandung, krn thn ini gak bisa mudik, walau sedih tp utk melepas kangen, nyoba bikin sendiri aja deh, skalian utk camilan saat berbuka puasa nanti sore..🤩💞 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan #KeDapurAja #Stayathome #stayhealthy #Happyfasting

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung:

  1. 250 gr ikan tenggiri giling/halus
  2. 5 sdm tapioka
  3. 1 btg daun bawang
  4. 1 btg daun seledri
  5. 100 ml Air dingin
  6. 6 bh Tahu sutra
  7. 12 lbr kulit pangsit siap pakai
  8. 1 ltr minyak (utk menggoreng batagor)
  9. ☀️ Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt merica
  12. 1/2 sdt garam
  13. ☀️ Sambal kacang :
  14. 150 gr kacang tanah goreng
  15. 10 bh rawit
  16. 1 siung bawang putih
  17. 1 siung kencur
  18. 65 gr gula merah
  19. 1/2 sdt garam
  20. 2 sdm air asam jawa
  21. 2 lbr daun jeruk
  22. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung

1
Siapkan semua bahan. Potong tahu menjadi 2. Iris daun bawang & seledri. Tumbuk bumbu halus. Campur ikan tenggiri, daun bawang, d.seledri & bumbu halus. Aduk rata
Batagor Bandung - Step 1
Batagor Bandung - Step 1
Batagor Bandung - Step 1
2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk, kemudian masukkan telur. Aduk hingga adonan rata.
Batagor Bandung - Step 2
Batagor Bandung - Step 2
Batagor Bandung - Step 2
3
Ambil tahu, lubangi tengahnya. Isi tahu dgn adonan ikan tenggiri. Lakukan pd semua tahu.
Batagor Bandung - Step 3
Batagor Bandung - Step 3
Batagor Bandung - Step 3
4
Ambil 1 lbr kulit pangsit, beri isian, kemudian bentuk spt foto di bwh ini. Lakukan sampai kulit pangsit habis. Sisihkan. Panaskan minyak goreng.
Batagor Bandung - Step 4
Batagor Bandung - Step 4
Batagor Bandung - Step 4
5
Goreng batagor & pangsit dg api sedang hingga berwarna kecoklatan/matang. Angkat. Tiriskan.
Batagor Bandung - Step 5
Batagor Bandung - Step 5
6
Membuat Sambal Kacang : blender rawit, bawang putih, kencur & garam hingga halus, kemudian masukkan kacang tanah & blender kembali. Terakhir masukkan gula merah & beri sedikit air, blender kembali hingga semua tercampur rata & halus. Tuang sambal kacang ke wajan, beri air, daun jeruk & air asam, aduk rata. Masak sambal menggunakan api kecil hingga sambal kacang mendidih/matang. Matikan kompor.
Batagor Bandung - Step 6
Batagor Bandung - Step 6
Batagor Bandung - Step 6
7
Alhamdulillah Batagor Bandung plus pangsit & sambal kacang pun siap di sajikan utk berbuka puasa nanti sore & semoga kangen mudik sedikit terobati... Aamiin..🤲😚🥰
Batagor Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Olahan tenggiri sekali masak: siomay, batagor, pempek dan adaan

Olahan tenggiri sekali masak: siomay, batagor, pempek dan adaan

Ibu punya ikan tenggiri, enaknya dibikin apa ya? 👨: pempek adaan 🧕: pempek lenjer 👨‍🦲: siomay 👧: batagor MasyaAllah.. Dikate emaknya kantin sekolah apa yak 😅

Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

Bismilah, menuju week 32 #PejuangGoldenApron2 Menu buka puasa hari ini, memenuhi request anak2 biar tetep semangat SFH #DiRumahAja. Pakai bahan yg ada di kulkas aja. Krn hasil adonan jadinya banyak banget, jd sebagian adonan sy kukus untuk dijadikan somay 🤭. Stay save and healty ya teman2 🤗 Smg covid nya segera berlalu.. aamiin..

#82. Batagor sederhana ala windha

#82. Batagor sederhana ala windha

Ntahlah dari uk 20w sukanya ngemil dan ngidam yg jauh dari jangkauan. Dan ngidam si batagor ini udah 2 minggu yg lalu cari orang jual hasilx nihil😰😰. Akhirnya kemaren cus pasar belanja bahan2 dan eksekusi. Beruntung sie utun masih bisa diajak gelut ama penggorengan😁😁 #NB. Sya buatnya sesuai selera y bunsay saos kacang kentel pake banget dan ada aroma daun jeruknya😄😄 karena pas sangrai kacang ditambahin daun jeruk biar harum semerbakk😅😅

Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

Pengen bikin batagor, tapi karena adonannya banyak, jadinya dikukus aja dulu..biar bisa disimpen di frezer. Di adonan dicampur wortel dan labu siam, biar anak2 sekalian makan sayuran. Bingung juga ini namanya apa, batagor apa siomay..hehe..apapun itu..ini enak banget, karena kerasa ikannya, ga cuma rasa tepung aja.

Batagor Aci

Batagor Aci

Ada sisa tahu kuning di kulkas? Kita kreasikan dibikin batagor aci yuk!

🇯🇵Batagor Tahu Sutra🇯🇵

🇯🇵Batagor Tahu Sutra🇯🇵

Crunchy di luar lembut di dalam. Gurihnya mantappp! #KusukaNgemil

15 biji
25 menit
Bakwan tahu goreng (batagor)

Bakwan tahu goreng (batagor)

Pertama buat ini karena mau buat bakwan sayur ternyata buka kulkas stok sayuran bakwan habis adanya tahu ya udah tahu aja yang di pake eh anak anak malah suka ... Sekarang jadi andalan olahan tahu. Tak ada sayur tahu pun jadi😊

6 orang
30 menit
Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

#CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Trixie #BhirasKitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge Batagor .. Kayaknya jajanan nih ga pernah pudar dimakan zaman yah malahan sekarang nih banyak bgt modifikasi'a , tapi tetep saya mah suka'a yg cuma bermodalkan aci sama tahu kulit coklat krna emang yg saya cari di abang" batagor gerobakan ya itu disiram sama bumbu kacangnya yg khas duh pasti'a enak bgt yaa 😂😂 resep batagor nih juga terinspirasi dari teh Trixie Gayatri kalo si teteh kan pake fillet ikan yaa kalo saya mah bener" full aci maka'a saya namain batagor ekonomis , terus buat bumbu kacang'a ya cuma pake kacang tanah cabe gula merah ajaa kalo di resep asli kan pake selai kacang tapi tetep enak ko yuk dicoba 😋😘👌

Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok

Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok

Bumbu pelengkap untuk siomay batagor dan cilok

rame rame
Batagor tahu simple

Batagor tahu simple

Punya kulit pangsit tapi nggak tau mau d masak apa, nyari ikan tengiri lagi susah, akhirnya coba pake tahu juga nggak kalah enak :)

BaTaGor instan

BaTaGor instan

Menghabiskan bumbu pecel di kulkas. Pas ada tepung2an. Campurin tahu aje

3mangkok
5menit
Batagor Palsu #dirumahaja

Batagor Palsu #dirumahaja

Recook cookpad Mba imaami, tp modif banyak krn keterbatasan bahan🙂. tanpa takaran tapi pakai perasaan aja rasa tetep mantap mantap!

Batagor tahu telur ketopad

Batagor tahu telur ketopad

akuh pengen makan batagor tapi kan udah tau kalo yang di jual diluaran semuahnya carbo dan carboo... sebagai seorang yang pengen banget makan batagor kita kudu kreatif banget kalo gak ya gak bisa makan hehehehe... jadi lah dbuat batagoryang cuma pake tahu aja ama telur.. rasanya menurut aku sama juga sama yang batagor biasa ituh... boleh nih yang lg keto cobain buat ini kalo lagi kangen pengen banget makan batagor babang pinggir jalan^^

Batagor Ekonomis

Batagor Ekonomis

Sore kemarin dikulkas masih ada tahu cokelat, mau dibikin apa gitu ya yg agak pedes tentunya enak utk cemilan, liat resep mbak Dhiah di ig epas pula bahan² lainnya pun ada, meskipun agak maksain jenis tahu nya dan ga pake kulit pangsit tapi tak mengapa lah, yg penting bisa rasa ga jauh beda..😆 Wajib dicoba..👌😋 Source : mbak Dhiah Oddie Takaran saya sesuaikan dgn stok bahan yg ada #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Paders #MasakanCeuNia #BatagorEkonomis

Batagor tahu empuk simple

Batagor tahu empuk simple

Adonanx hanya dari tahu tanpa daging ikan