Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Ikan Macarel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Ikan Macarel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Ikan Macarel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Ikan Macarel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Ikan Macarel adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Macarel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Macarel memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Batagor identik dengan ikan tenggiri.. sayangnya di daerah Uxbridge - London tempat saya tinggal ini yang common dijual itu ikan cod, seabass, haddock, salmon & macarel.. ternyata setelah dicoba, rasanya oke banget, nggak amis, lembut & “batagor” banget !
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Macarel:
- 3 pcs fillet ayam (bagian paha ukuran besar)
- 1 pcs ikan macarel (fresh buang kulit dan durinya)
- 8 sdm tepung sagu (sesuaikan dengan adonan, bila sudah kalis alias sudah tidak lengket dan bisa dibentuk artinya sudah cukup)
- 6-8 pcs tahu ukuran sedang / besar (bisa tahu putih / kuning sesuai selera)
- 1 butir telur
- 15 pcs kulit lumpia kecil berbentuk persegi 4
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula putih
- 1 sdm garam
- 3 batang daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Bumbu Kacang
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cabe merah
- 4 pcs rawit (tambahkan bila ingin lebih pedas)
- 2 genggam kacang tanah (kebetulan yang saya beli sudah tidak ada kulitnya jadi cukup disangrai saja bila ada kulit digoreng hingga kecoklatan)
- 3 sdm air gula asam jawa
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap
- 1 sdm garam
- 3 cangkir minyak goreng
- 4 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Macarel
