Batagor ikan gabus

Name: Batagor ikan gabus
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 100 gr Daging ikan gabus/ Tenggiri; 100 Gr Tapioka/sagu; 50 gr Terigu; 1 butir Telor; 5 bh Tahu dibelah 2 bentuk segitiga; 12 lembar kulit pangsit; 500 ml minyak goreng; Daun bawang iris halus; Pelengkap:; Kecap manis; Jeruk kasturi; Saos Pedes; Bawang goreng; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 st Lada halus; 1/2 st garam halus; 1/2 st kaldu jamur; Saus Kacang:; 100 gr kacang tanah; 10 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit (bole tambah klo suka pedes); 3 sm gula merah yg sdh diiris (bole ditambah jika suka manis); 1 sm air asam jawa; 500 ml air

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ikan gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor ikan gabus adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ikan gabus memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena dikampung saya tidak ada ikan tenggiri, saya menggunakan ikan gabus dari danau Toba (samosir😄) Jadi sebenarnya bahan dasar lebih enak menggunakan ikan yah moms, biar rasa batagor lebih lezat. #Cookpad_indonesia #cookpadcommunity_medan #momesicookinlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ikan gabus:

100 gr Daging ikan gabus/ Tenggiri
100 Gr Tapioka/sagu
50 gr Terigu
1 butir Telor
5 bh Tahu dibelah 2 bentuk segitiga
12 lembar kulit pangsit
500 ml minyak goreng
Daun bawang iris halus
Pelengkap:
Kecap manis
Jeruk kasturi
Saos Pedes
Bawang goreng
Bumbu :
5 siung bawang merah
4 siung Bawang putih
1/2 st Lada halus
1/2 st garam halus
1/2 st kaldu jamur
Saus Kacang:
100 gr kacang tanah
10 bh cabe merah
5 bh cabe rawit (bole tambah klo suka pedes)
3 sm gula merah yg sdh diiris (bole ditambah jika suka manis)
1 sm air asam jawa
500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ikan gabus

Ikan diblender dengan bawang merah dan bawah putih sampai halus.

Setelah ikan halus, pindahkan ke wadah tambhkan tepung tapioka dan terigu diaduk rata, masukan telor tambahkan irisan daun bawang, lada, garam dan kaldu jamur diaduk rata. Sisihkan

Kacang digoreng setelah mateng diblnder dengan cabe merah, rawit, air,setelah halus pindahkan ke wadah masukan air asam, gula merah dan dimasak dengan api kecil sampai mendidih. (Saus kacang selesai)

Siapan kulit pangsit masukan 1 sm adonan ikan dan dibentuk seperti bunga,tahu di goreng setengah mateng lalu dilobangi ditengah diisi adonan ikan 1/2 st siap di goreng dengan api sedang.

Setelah batagor mateng disiram dengan saus kacang ditaburi kecap manis, bawang goreng, saus pedes dan air jeruk kesturi.

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Ekonomis

Batagor

Duuhh ternyata lebih enak bikin batagor sendiri yes daripada beli.. kata itu yang terus.. terucap dari mulut pasukan dirumah 😆 Sampai” kata mereka batagor yang sering kita beli di Bandung pun rasanya lewaaattt.. aduileeehhh pagi” bikin hati mamak jadi meleleh denger pujian dari pasukan .. yaaa abis siapa lagi yang muji masakan kita selain keluarga tersayang.. iya kan?? Jadi boleh lah yaak mama sedikit melayang 🤣🤣 . . . . . . #resolusi2019 #berburucelemekemas

Pangsit Goreng Dengan Sambal Kacang ala Batagor

Aku sih gak bs bilang ini batagor ya karna biasa klu batagor itu pake nya daging ikan. Kalau aku sih pake nya daging ayam + udang jadi ala dimsum gitu ya. Enak sih di jadiin lauk atau cemilan tanpa sambal kacang. Trus aku juga masukin adonan ini ke tahu, jadi tahu bakso gitu 😁😀 silahkan di coba moms, cocok utk bekal anak ni.

Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang

Mumpung hari minggu waktunya kumpul kluarga pagi²yuk...kita #BelanjaIdeDipasarCookpad langsung deh..kita belanja:ikan tenggiri,udang,kol,kentang,telur,kecap asin,kecap ikan,saus tiram,minyak wijen.mumpung msh pagi langsung dieksekusi xixixi😂

1jam

Batagor tahu

Udah lama pengen bikin batagor tahu ini.. Cemilan yang amat super2 gampang, dan hemat😁

2 orang

Batagor simple renyah dan empuk 😋🤤

Lebih enak dan puas kalo buat sendri ..🤤🤤

Batagor Ebi

Pengen bikin batagor tapi ga punya ikan nya,trus aku liat2 IG eh ternyata ada batagor yg ekonomis aku dpt dr IG nya mbak @dhiahodie mksh resep nya ya mbak..walaupun cuma pake ebi tapi tetap endess..aku modif dkt ya..ayo bunda ikutan batagor ekonomis nya..

Batagor tahu bumbu kacang (cemilan)

Obat dari badmood, batagor bumbu kacang pedesss 😄

2 porsi

Batagor tahu

SAMBAL KACANG UNTUK SIOMAY dan BATAGOR

bismillah semoga kesehatan selalu menyertai kita.. kali ini aq mau share resep sambal kacang yah.. menurutku ini passs bgtt rasanya udah sama seperti yg dijual abang2 tu.. aq tambahin penyedap dan air sesuai seleraku..makasih mb may resepnya.. sc maylisha #PejuangGoldenApron3

Batagor Siomay Jamur dan Rumput laut Vegetarian/Vegan 🍄🌿

Untuk mengurangi carbon footprints dan perusakan ekosistem laut dikarenakan penangkapan ikan besar2an. Ayo kurangi makanan hewani demi bumi! Tanpa ikan rasanya tetap enaakkk 🖕😙🖕

35 biji

Batagor ikan tenggiri

Alhamdulillah ini enak banget 🤤 cuma ini rasa ikan nya kurang terasa karena ikan tenggiri nya tinggal dikit :") walaupun rasa ikan nya kurang, rasanya tetep mantep 👌kalau mau recook ikan nya dibanyakin aja ya bu ibu 😀

3 porsi

Batagor sederhana tanpa ikan

Dengan bahan seadanya, dan kemampuan masak biasa aja, jadilah batagor sederhana tanpa ikan, gampang kok, siapa aja bisa buat dan hasilnya memuaskan, sekeluarga suka, jadi sore ini cemilannya batagor, biasanya saya beli tapi karena ada waktu, akhirnya saya buat, semoga bermanfaat 😊😊.

5 porsi

30 menit