Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor tanpa ikan ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor tanpa ikan ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor tanpa ikan ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor tanpa ikan ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor tanpa ikan ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor tanpa ikan ala abang-abang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang hari saat #dirumahaja , pasti suami request camilan. Nah sebagai refrensi saya pasti buka cookpad karna emang ga pinter masak🤭😂. Siang ini suami request batagor ala abang2. Okey, baiklah. Buka cookpad, cari refrensi resep. Dan saatnya eksekusi di dapur😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor tanpa ikan ala abang-abang:

1. 4 buah tahu
2. 1 bungkus kulit pangsit
3. Bahan adonan aci
4. 150 gr tepung tapioka
5. 100 gr tepung terigu
6. 5 batang daun bawang
7. 1 butir telur
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya merica
10. Secukupnya kaldu jamur (bisa diganti sesuai selera)
11. 1 siung bawang putih
12. Bumbu kacang
13. 150 gr kacang tanah goreng, kemudian haluskan
14. 3 buah cabe besar merah
15. 1 siung bawang putih
16. Secukupnya gula merah
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Batagor tanpa ikan ala abang-abang

1

Bikin adonan aci dulu ya. Campur semua bahan. Tuang air panas perlahan2 sampai dirasa cukup. Aduk sampai rata. Adonan memang agak encer ya. Setelah adonan dingin, baru tambahkan telur. Kalo saya, telur di kocok di wadah lain kemudian di tuang secukupnya (dikira2 saja, karna takut amis).

2

Di resep asli, tahu dipotong kotak, kemudian di isi adonan aci. Karna saya suka yg praktis, jadinya tahu saya hancurkan tapi tidak begitu halus, dan dicampurkan ke adonan aci.

3

Ambil kulit pangsit. Isi aci di dalamnya. Kalau resep asli bentuknya bunga. Kalau saya ambil praktis jadi di lipet gitu aja. Karna saat penyajian nanti mau tak gunting2.

4

Panaskan minyak, goreng batagor hingga kecoklatan. Untuk adonan batagor, saya sarankan api agak besar. Kalau pangsit saya sarankan api kecil saja agar adonan aci d dalam jadi lebih matang.

5

Cara membuat bumbu. Haluskan bawang putih dan cabai besar merah. Kemudian tumis hingga matang. Kemudian masukkan kacang yg telah halus tadi. Setelah itu tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur. Tunggu hingga menyatu. Matikan api, sisihkan.

6

Cara penyajian : susun dalam piring, batagor, pangsit yg sudah di potong2. Siram bumbu batagor di atasnya. Beri sambal (kalau saya ditambah boncabe karna sambalnya kurang pedes) dan kecap manis. Sajikan dengan cinta. Bismillah semoga semua suka🥰🙏🏻