Batagor Aci ala Abang-abang

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Aci ala Abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Aci ala Abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Aci ala Abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Aci ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci ala Abang-abang memakai 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-4 Punya kulit pangsit nganggur di kulkas, kepikiran dibikin batagor tp isi aci. Nyari resep nemu punya mba Susan Mellyani. Kebetulan semua bahan ada dirumah, langsung eksekusi dg sedikit modifikasi sesuaikan selera saya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang:

150 gr terigu
100 gr tapioka
1 butir telur
100 air
1/2 sdt soda kue (saya gapake)
3 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya sj)
8 buah tahu kulit
20 buah kulit pangsit
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus kacang:
150 gr kacang tanah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah cabe merah keriting (tambah jika suka pedas)
2 buah kencur (ukuran kecil)
8 buah daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1,5 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang

Saus kacang: panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, garam. Masukkan kacang goreng, ulek hingga halus (bisa jg diblender).

Panaskan sedikit minyak, tumis kacang yg telah dihaluskan, tambahkan air, daun jeruk, kaldu, kecap manis dan gula. Aduk rata. Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Campur tepung terigu dan tapioka dalam wadah. Aduk rata.

Ulek semua bumbu hingga halus. Sisihkan.

Masukkan bumbu dan telur kedalam campuran tepung. Tambahkan campuran air+soda kue kedalam tepung, lalu aduk hingga rata.

Belek tahu kulit, lalu keluarkan isinya. Campurkan isian tahu dan irisan daun bawang kedalam adonan isi. Aduk rata. Sisihkan.

Siapkan tahu kulit, kulit pangsit dan adonan isian.

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1/2 sdm adonan lalu lipat membentuk bunga. Lakukan hingga kulit pangsit habis.

Isi tahu kulit dengan adonan isi. Ulangi hingga tahu kulit habis.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan pangsit dan tahu, kecilkan api, goreng hingga pangsit dan tahu berwarna kuning kecoklatan sambil diaduk (menggoreng dg api kecil dan agak lama agar isian aci matang sempurna). Angkat dan tiriskan.

Siapkan pangsit dan tahu. Iris kecil2, lalu tata dalam piring.

Siram dengan saus kacang diatas pangsit dan tahu. Batagor aci siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Dan Batagor Iyen

Somay Iyen rasa mantap, murah dan nikmat, bisa pesan untuk acara pernikahan, arisan Dan lain lain. Harga persatuan 1000 rupiah untuk somay biasa dan 2500 rupiah untuk somay super. Hanya beda ukuran besar dan kecil, untuk yang super lebih berasa rasa ikannya dan lebih besar ukurannya. Bahan Baku somay yang kami pilih menggunakan ikan tenggiri segar, tahu, kol, kentang, pare, dan telur rebus. Harga per porsi somay biasa 5000 rupiah 5 biji, dan harga per porsi somay super 10000 rupiah 4 biji.

Batagor rumahan simpel

sore2 iseng2 cari resep yg mudah source:ig yachikuka

Batagor seadanya bahan 😁

2hari yg lalu nginep drmah mertua pulang nginep suami ingin bikin batagor . Padahal kan lebih gampang beli daripada bikin , 5rbu aja dapet banyak kan . Mungkin karena ngidam ke suami kali ya jadi ya sudah kita turuti apa kemauan ayah nya utun dgn seadanya bahan dirumah 😁

Batagor tahu simple 😉

Batagor Tahu

Pulang kerja pengen makan batagor jadilah eksperimen buat buka puasa liat resepnya Rhena Tikluk, keburu adzan jadilah fotonya asal jepret, tapi rasanya enak mirip jualan abang batagor. #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

2 porsi

30 menit

Batagor tahu sederhana

Belajar memasak, #ResepPertamaku

Batagor Ayam & Saos Kacang

Spesial untuk yg tercinta 😌👌🏽

Batagor ekonomis tanpa ikan#enak

Source : mbak Indah Triwiartuti. Rasanya enak, cocok..kenyalnya pas dan gurih😊😆. Monggo di coba..

Siomay batagor kampung

Kenapa disebut siomay batagor kampung karena memang bisa dibikin makanan sesuai selera kita..klo mau jadi batagor tinggal digoreng klo siomay tinggal dikasih bumbu kacang..praktis banget 1 resep bisa jd 2 macam makanan..ini tanpa ikan ya..

Batagor ala icha irawan,enak banget, anti gagal

Bismillah.... lagi masa pandemi gini, jujur aja,jajan diluar itu malah jadi tambah was was, sementara anak anak pengen bnget jajan batagor, alhasil mama putar otak, dan nyontek di bukunya icha irawan, gimana cara bikin batagir yg maknyus...Alhamdulillah.. berhasil, semua suka sama batagornya! kuah kacangnya juga enak banget!!

Batagor Abang

Ini batagornya super simpel gapake ribet bikinnya

Batagor ikan tenggiri

Punya sisa ikan tenggiri fillet bun.. akhirnya dibikin batagor ala mamang2 aja .. saos kacang ini juga sisa yang kemaren bikin otak2 bunda.. saya bekukan di freezer tinggal panasin aja..

Batagor Ayam Tuna

Resep batagor ini sudah tersimpan lama di draft karena waktu itu bumil males nulis hehe..daaan 2 tahun kemudian sampai sekarang udah balik ke indonesia dan jadi bumil lagi untuk ketiga kalinya, mashaa Allah..baru deh terbit resepnya..

Batagor Tengiri

Biasanya kalo keluar mau beli apa gitu atau suami pulang kantor selalu nitip jajanan satu ini, tapi karena efek lockdown banyak yang tutup terlebih lagi batagor yang dijajakan di depan sekolahan. Akhirnya coba bikin sendiri untuk buka puasa #Batagor #BatagorIkan #BatagorTengiri

Batagor bandung

Pgn bikin lagi cemilan berat. Lg g mw mam nasi. Yowis resep batagor bandung mom meitha jhonson jadi inspirasi nih. Asli enaknya... Asli kriuknya... Syg ny dsni lg susah ikan. Jd ikan tenggirinya aq ganti otak2. Biar ttp brasa ikannya.. Dan yummi... msh rasa batagor ikan ko. Bneran😊😊 #isengkuke-20

5-6 porsi

Batagor Ayam Tahu

Konon, batagor paling enak itu adanya di Bandung. Dan sewaktu saya ke bandung terus cari kedai batagor yang katanya enak, eh beneran enak.. Semenjak itu, tiao makan batagor yang jadi pembanding rasa batagor di bandung itu. Tetiba hari ini suami pingin makan batagor, kebetulan pas beli kulit batagor. Ada otakotak juga di chiller, tinggal beli tahu dan kacang. Sayangnya, kehabisan ikan. Akhirnya saya coba pakai ayam, ternyata rasanya gak kalah enaakk. Rasanya jadi mirip dimsum goreng wkwkwkwk tapi ini enak, seriussann. Coba yahhh.. #dapurguna #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #kokpaderjabedetabek #DariKotaDilan

Batagor dadakan

Batagor Rebon

Batagor mini,nyos maknyos

Batagor tahu walik (bisa dibuat frozen)

Tahu walik isinya adonan batagor plus cacahan udang. Enak banget hihi. Ini pengennya sih pake kulit batagor tapi gak nemu dan gak kuasa kalo bikin kulit sendiri. Jadilah ini. Plus yg adonan tanpa kulit, biar kayak abang-abang cuma aku gak kefoto di sini. Oiya untuk takaran sagu dan terigu perbandingannya 3:1 yah, pertama bikin aku pake 3 sdm tapioka dan 1 sdm. Lalu kedua kali buat 6 sdm tapioke dan 2 sdm tepung terigu. Hasil kedua lbh otentik rasa batagor bangabangnya huehehhee.

Resep Batagor Lezat

Kumpulan informasi resep makanan batagor