Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor komplit ala bunda khansaa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor komplit ala bunda khansaa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor komplit ala bunda khansaa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor komplit ala bunda khansaa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor komplit ala bunda khansaa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor komplit ala bunda khansaa memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pas ngontrak sebelum lahiran anak ucik pernah nyoba2 bikin batagor karna kami(saya dan suami) doyan beli batagor setiap malam beli di abang2.jadi penasaran gimana bikinnya..cari2 resep diyoutube dicobain gak pas dilidah.dan setelah sekian lama nyoba bikin lagi dengan resep olahan sendiri pake insting aja..hehe..alhamdulillah orang rumah pada doyan juga termasuk pakmer dan abang2 ipar.sampe kata paksu udah bisa dijadikan dagangan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor komplit ala bunda khansaa:

1. 5 buah tahu putih potong 8,goreng dahulu
2. 1/2 kg kentang dikukus,potong dadu
3. Daun selada
4. Kol segar
5. Saus extra pedas(optional)
6. Kecap(optional)
7. Bahan isi
8. Fillet ikan tongkol
9. Tepung terigu
10. Tepung tapioka
11. Labu siam
12. secukupnya Penyedap
13. secukupnya Lada bubuk
14. Bawang putih
15. Bahan bumbu kacang
16. 1/4 kg kacang tanah,goreng haluskan
17. 2 siung bawang merah haluskan
18. 3 siung bawang putih haluskan
19. 15 cabe rawit haluskan
20. 1-2 sdm cabe merah giling
21. secukupnya Garam
22. secukupnya Penyedap
23. 5 sdm gula merah cair
24. 3 sdm air asam jawa
25. Minyak untuk menumis
26. Air

Langkah-langkah untuk membuat Batagor komplit ala bunda khansaa

1

Goreng tahu setengah matang kemudian belah tengahnya agar bisa diisi adonan

2

Blender semua bahan isi hingga halus,campurkan jadi satu hingga semua tercampur tanpa harus menambahkan air.(karna saya blend pakai air jadi gak ditambah air lagi udah pas adonannya)

3

Tambahkan lada bubuk dan penyedap.tes rasa.

4

Setelah dirasa pas masukkan isi kedalam tahu kemudian kukus sampai matang

5

Untuk bumbu kacang haluskan duo bawang bersama cabe rawit kemudian tumis kemudian masukkan cabe merah giling dan tambahkan garam serta penyedap.tes rasa

6

Setelah wangi masukkan kacang yang telah dihaluskan beserta air,gula merah dan air asam jawa.jika dirasa agak kering tambahkan lagi minyak

7

Kekentalan sesuai selera ya,kalo mau banyak bumbunya bisa agak encer

8

Setelah hampir mendidih masukkan daun jeruk,tunggu sampai tercium aroma jeruk dan bumbu mendidih baru matikan api.

9

Tata batagor,selada,kentang kemudian siram dengan bumbu kacang

10

Batagor bisa dimakan langsung ataupun digoreng.sama enaknya..

11

Ini foto setelah beberap menit selesai

12

Langsunh disantap selagi panas