Batagor ala abang SD

Dipos pada March 10, 2022

Batagor ala abang SD

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor ala abang SD yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor ala abang SD yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ala abang SD, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor ala abang SD enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor ala abang SD sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ala abang SD memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu dari SD sampai SMA ibuk selalu minta dibeliin ini, karena emang abang nya mesti mangkal depan sekolah. Beli berapapun selalu habis. Sekarang susah cari abang batagor kaya gini disini. Tapi kayanya dulu cuman aci sama trigu doang ga pakai ikan 🤭🤭🤭 Sekarang ku tambahi ikan, dan rasanya persis tempura yg dijual bareng sosis dll yg serba 500 an itu 😂😂😂 Bikin ini buat obati kangen sama ibu dikampung halaman #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor ala abang SD:

  1. Bahan adonan
  2. 1/4 kg ikan lajang segar
  3. 5 kotak kecil tahu
  4. 5 sdm tepung tapioka
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 6 siung bawang putih
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 3 cm jahe digeprek
  10. Sejumput lada bubuk
  11. Daun bawang sesuai selera (optional)
  12. secukupnya Air
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Bahan cocolan
  15. Bumbu pecel pedas sedang
  16. Kecap manis
  17. Air anget

Langkah-langkah untuk membuat Batagor ala abang SD

1
Cuci bersih dan siangi ikan lajang. Buang kepala nya dan marinasi menggunakan 3 siung bawang putih yg dihaluskan dan jahe yg digeprek
Batagor ala abang SD - Step 1
2
Sementara menunggu ikannya dimarinasi, haluskan sisa bawang putih, ketumbar, garam, lada, dan kaldu bubuk. Jangan lupa iris tipis daun bawang, kalau saya suka daun bawang agak banyak 🤭🤭
3
Iris tahu bentuk segitiga, saya pilih bentuk ini karena selain dapetnya bisa lebih banyak juga mirip banget sama batagor yg dijual sama abang abang hasilnya 🤤🤤
Batagor ala abang SD - Step 3
Batagor ala abang SD - Step 3
4
Pisahkan daging ikan dari tulangnya, gak perlu terlalu bersih. Karena nanti kalau sudah dihaluskan akan kerasa tulang nya dan bisa diambil dengan mudah
5
Setelah daging ikan sudah terpisah dari tulang, haluskan daging ikan (kalau saya pakai ulekan karena daging ikan mudah hancur). Saya uleg ditempat saya haluskan bumbu tadi, jadi secara ga langsung udah kecampur antara bumbu dan daging ikan nya
6
Setelah halus, masukkan ke wadah lalu tambahkan daun bawang. Aduk" dan koreksi rasa. Setelah itu pisahkan tulang yg masih nyangkut tadi
7
Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan sedikit kalis. Kalau udah mulai susah diaduk tambahkan air sedikit saja, kira" sampai adonan bisa dipulung
8
Panaskan minyak di penggorengan, saya pakai minyak cukup banyak biar cepet gorengnya 😁😁😁
9
Cara cetaknya, ambil tahu satu kemudian tambahkan adonan ikan keatas tahu menggunakan garpu, lalu masukkan ke minyak panas. Lakukan sampai adonan habis. Angkat kalau tahu sudah matang atau berwarna keemasan
10
Untuk bumbu cocolan nya, seduh bumbu pecel dengan air hangat lalu tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata
11
Sajikan selagi hangat bersama bumbu cocolan, ditambah mentimun juga lebih manteb

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Tahu simple

Batagor Tahu simple

Dari resep mbak ica crissette

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Karena saya Aseli dari kota Bandung, batagor adalah makan yang sudah biasa saya buat.

Batagor Palsu #dirumahaja

Batagor Palsu #dirumahaja

Recook cookpad Mba imaami, tp modif banyak krn keterbatasan bahan🙂. tanpa takaran tapi pakai perasaan aja rasa tetep mantap mantap!

Batagor ala Abang² di sekolahan

Batagor ala Abang² di sekolahan

Tengah Malam Bpk Suami minta dibuatin Cemilan Alhasil inilah yg saya buat Batagor Ala² abang² yg jualan di sekolah

Siomay Batagor Saus Kacang

Siomay Batagor Saus Kacang

Kemaren buka puasanya bikin yang simple, kalo hari ini bikin yang agak ribet tapi semua terbayarkan saat semua ludes tak tersisaaa 😂 tersisa piringnya doang 😂 Rasanya mirip lah sama siomay langganan aku, tapi isinya lebih lengkapp buatanku dong, (muji bikinan sendiri wkwkwk 🤣) Oh ya, bisa lebih simple kalo bikin siomay sama saus kacangnya dihari sebelumnya lalu disimpan di kulkas (saya pun begitu). Karna kalo semuanya dibikin pas mau berbuka, aduhh saya yang males kalo seribet ituu 😂 Umm, besok bikin apalagi yaa 🤣

4 porsi
Batagor cocol

Batagor cocol

Ada sisa bahan isian tahu walik, dan kebetulan di rumah banyak tahu karena tadi siang aku nitip beli di pabriknya ke tetangga, rencana mau bikin batagor tetapi persediaan kacang tanah lagi kosong di dapur akhirnya aku eksekusi aja batagor cocol, habis digoreng tinggal di cocol deh ke saos sambal #PejuangGoldenApron2

5 porsi/20 biji
Batagor ala mas2 gerobak

Batagor ala mas2 gerobak

Day21.Batagor Simple

Day21.Batagor Simple

Source: Firda@home Ini batagor benar2 simple bikinnya, cocok buat menu takjil untuk #bikinramadanberkesan Saya pake kulit pangsit yg udah jadi (harga 5K di pasar), plus bumbu kacangnya juga saya beli jadi (merek sinti). Resep ini saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri, takaran bahan beberapa juga saya sesuaikan dengan selera. Maaf ga ada foto sambal kacangnya, coz mau disajikan buat tamu, ga enak foto2 (ini foto saya ambil buru2, takut ketahuan tamunya, wkwkwkwk...)

Batagor kulit pangsit

Batagor kulit pangsit

Sering bikin batagor resep dari ibu restu utami, kali ini saya coba kreasikan dg kulit pangsit dan di sesuaikan dg bahan yang ada, kenyalnya dapet lembutnya dapet keriuknya dapet. Lebih enak dimakan selagi hangat dan dicocol saos sambal selera keluarga dirumah, selamat mencoba ya.... #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Batagor (dengan bahan seadanya)

Batagor (dengan bahan seadanya)

Batagor ekonomis

Batagor ekonomis

Hari ini pengen bikin cemilan yang gampang dan enak. Jadilah bikin batagor ekonomis. Bahan nya mudah di dapat. Rasa nya endeeuzz bangeeeett. #seninsemangat #cemilansehat #cemilansimple #resolusi2019 #semangatmasak *280119

Batagor suka-suka saya

Batagor suka-suka saya

Waktu nunggu abang batagor gak dateng2, akhirnya dengan segala niat dan bahan seadanya terciptalah makanan yg satu ini. So super simple dan ngawur.... 😂😂😂 masih kalah jauh sih rasanya sama punya si abang. Tapi lumayanlah

Batagor KW Crispy (Jajanan SD)

Batagor KW Crispy (Jajanan SD)

Dulu jaman SMP suka beli batagor kw gitu, diplastikin pake bumbu kacang encer, saos sama kecap. Bumbunya sampai sekarang aku belum nemu resep yang mirip, jadi aku pake bumbu pecel beli jadi 😅. Sebenarnya resep asli abangnya tu adonan tepung sama tahu dipisah, tahunya potong kecil-kecil trus dimasukin ke adonan tepung yang dibulatin. Tapi kelamaan buatku keburu laper 😂

3 porsi
1 jam
Batagor Sederhana

Batagor Sederhana

3 porsi
Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Lagi musim hujan males keluar jg tapi kepingin nyemil udh ada cuzz ke dapur bikin deh beginian Resep ini di dpt dr chanel youtube mama adeva mksh atas resepnya.

Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)

Batagor Pangsit Udang (Minus Tahu)

Leftover challenge! Masih ada sisa kulit pangsit dan udang untuk diolah.

Batagor tenggiri Bandung ala fe

Batagor tenggiri Bandung ala fe

Mang ikan hari ini miskom 🤣 Pesan 3kg filet malah ngirim 3 ekor ikan tenggiri utuh dengan berat total 9kg an nyaris 10kg 😅😅 Dari pagi sampe siang ngepirik/nyendokin daging ikan tenggiri baru kelar. Tapi puas karena hasil sendiri jauh lebih bersih & banyak dapatnya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

50 pcs
1 jam
Batagor Tahu

Batagor Tahu

Source : Nila Iswahyudi Meramaikan tema semarak clover minggu ini.. sala satu camilan murah yang gampang didapat bahannya. Tahu sendiri punya segudang manfaat juga salah satunya Mengurangi resiko kanker. Bertepatan dengan bulan pita pink, saya juga mau mengingatkan kita para wanita untuk selalu menjaga dan mengenali tubuh kita. Jika dirasa ada yang berubah atau terasa tidak seperti biasanya, tidak ada salahnya untuk memeriksakan diri. Mencegah lebih baik daripada mengobati bukan? #kumautahu #semarak_kumautahu #semarakclover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #dapoeredevy #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_badung #clovercookinglover

Batagor Pangsit Goreng

Batagor Pangsit Goreng

Ini fotonya sebelum digoreng ya :) Sausnya boleh bikin sendiri sambel kacangnya, boleh saus petis dan lain-lain sesuka sista aja yaa💕 Ini homemade dan pasti sehat dong karena dominan daging ayam daripada tepungnya ehehe no bumbu penyedap rasa segala loh yaa karena cuma memakai garam hehe Setelah jadi gini bisa juga dikukus dulu atau langsung goreng yaa #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_martapura #wanilahmeolah #KapsulAjaib #berburucelemekemas

Batagor ala abang-abang

Batagor ala abang-abang

Ceritanya td siang bangun tdr pengen batagor, tapi pengen coba bikib sendiri 😆 alhamdulillah rasanya ga jauh beda sm yg dijual abang2 😄 dengan bahan se-adanya yg ada dirumah 😜

5 porsi
30-50 menit